Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata moje jajka sadzone były… cóż, tragedią. Gumowate białko, twarde jak kamień żółtko, a połowa zostawała na patelni. Totalna frustracja o poranku. Myślałam, że […]
Szczerze? Czasem mam już dość skomplikowanych, wielogodzinnych obiadów. Chcę czegoś, co jest zdrowe, szybkie i, co najważniejsze, smakuje jak danie z dobrej restauracji, a nie jak kolejna dietetyczna pomyłka. I […]
Kocham słodycze. Naprawdę. Ale przez lata myślałam, że to miłość skazana na porażkę, bo przecież zdrowy styl życia i ciasta to dwa różne światy. Aż odkryłam, że to nieprawda. Można […]
Zapach świeżo pieczonego chleba unoszący się w domu to jedno z tych wspomnień, które zostają na zawsze. Kojarzy mi się z bezpieczeństwem, ciepłem i prostą, autentyczną radością. Przez lata myślałem, […]
Pamiętam to jak dziś. Godziny spędzone w kuchni, mąka dosłownie wszędzie, a w piekarniku… zakalec. Kompletna klapa. Moja epicka porażka z ciastem czekoladowym nauczyła mnie jednego: internet jest pełen przepisów, […]
Powiem Wam szczerze, że mój pierwszy raz z tym daniem to była kompletna katastrofa. Serio. Farsz wypłynął, papryka się rozpadła, a ja prawie poddałam się na zawsze. Ale coś mnie […]
Czy istnieje deser bardziej niebiański niż ten inspirowany kultowymi pralinkami? Chyba nie. To ciasto to czysta poezja smaku, obłędna kombinacja kokosa, migdałów i, co najważniejsze, aksamitnej białej czekolady. Mówię tu […]
Muszę się do czegoś przyznać. Kiedy po raz pierwszy usłyszałam o koncepcji sernika z masłem orzechowym, byłam sceptyczna. Słony, orzechowy smak w połączeniu z delikatnym, kremowym serem? Brzmiało to jak […]
Pamiętam to jak dziś. Mój przyjaciel z Manchesteru, wpadł z wizytą akurat w okolicy Tłustego Czwartku. Chciałem mu pokazać to, co w polskiej tradycji najlepsze. Oczywiście na stół wjechały pączki, […]
Zawsze marzyłem o tym, żeby stworzyć coś własnego, od początku do końca. Coś, co będzie miało smak satysfakcji i dumy. I wiesz co? Znalazłem to w butelce. A konkretnie, w […]