Szybki przepis na wrapy z szynką i serem – Łatwe i smaczne danie

Są takie dni, kiedy wszystko leci z rąk. Pamiętam ten poniedziałek, kiedy budzik nie zadzwonił, dzieciaki biegały po domu jak nakręcone, a ja w panice próbowałam ogarnąć rzeczywistość. Śniadanie? Obiad do pracy? Zapomnij. Myślałam, że skończy się na drożdżówce z pobliskiej piekarni, ale wtedy otworzyłam lodówkę. Kilka placków tortilli, resztka szynki, parę plasterków sera. W akcie desperacji rzuciłam to wszystko na blat i w pięć minut zwinęłam coś, co miało uratować ten dzień. I wiecie co? Uratowało. Dzieci zjadły w milczeniu, ja miałam co zabrać do pracy. Tak właśnie, z totalnego chaosu, narodził się w moim domu najlepszy, bo najprostszy, szybki przepis na wrapy z szynką i serem.

Genialność, która tkwi w prostocie

Czasem mam wrażenie, że przekombinowujemy w kuchni. Szukamy skomplikowanych przepisów, a najlepsze rozwiązania mamy pod nosem. Te wrapy to dla mnie symbol kulinarego minimalizmu. Nie potrzebujesz żadnych specjalnych umiejętności. Nie musisz niczego gotować, smażyć ani piec. To po prostu składanie klocków, tylko że jadalnych.

To jest właśnie ten szybki przepis na wrapy z szynką i serem, który ratuje mi życie, kiedy wracam zmęczona po pracy i ostatnie, o czym marzę, to stanie przy garach. To też mój absolutny hit, jeśli chodzi o jedzenie do pracy. Koniec z nudnymi kanapkami! Przygotowanie zajmuje dosłownie moment, a w porze lunchu czuję, jakbym jadła coś naprawdę fajnego.

Co wrzucić do środka, czyli mój patent na sukces

Dobra, przejdźmy do konkretów, czyli jak zrobić szybkie wrapy z szynką i serem, żeby smakowały obłędnie. Podstawa jest oczywista: tortilla, szynka i ser. Ale diabeł, jak zawsze, tkwi w szczegółach.

Potrzebujesz:

• Placki tortilli – ja najczęściej używam pszennych, bo są najbardziej elastyczne. Pełnoziarniste też są super, jeśli chcesz poczuć się trochę zdrowiej.
• Dobra szynka – nie oszczędzaj na niej! Cienkie plasterki ulubionej wędliny to podstawa. U mnie króluje drobiowa, bo jest delikatna.
• Ser żółty – gouda, edam, cokolwiek masz. W plasterkach jest najwygodniej, ale tarty też daje radę.
• COŚ KREMOWEGO! – to jest klucz. Placek musi być czymś posmarowany, żeby nie był suchy. Może to być majonez (opcja na bogato), serek śmietankowy, hummus, a nawet zwykły jogurt naturalny.

No i oczywiście warzywa. Bez nich byłoby nudno. Liść sałaty lodowej dla chrupkości, kilka plasterków pomidora, ogórka. Czasem dorzucam paprykę pokrojoną w paski albo rukolę dla lekkiej goryczki. To tak prosty przepis na wrapy z szynką i serem, że za każdym razem może smakować inaczej.

Sekretny składnik – sos, który robi robotę

Nawet najlepszy szybki przepis na wrapy z szynką i serem nie obędzie się bez dobrego sosu. Mój domowy, niezawodny sos czosnkowy powstaje w 30 sekund. Biorę mały kubeczek jogurtu naturalnego, wciskam do niego jeden ząbek czosnku (albo dwa, jeśli mam ochotę na ostrzejsze smaki), dodaję szczyptę soli, trochę pieprzu i mieszam. Gotowe. To jest tak proste proste, że aż śmieszne.

Ten sos idealnie pasuje do szynki i sera, dodaje świeżości i sprawia, że całość jest bardziej soczysta. Czasem, jak mam więcej czasu, kombinuję z sosem musztardowo-miodowym. To też jest totalny sztos. Jeśli chcecie idealny przepis na wrapy z szynką serem i sosem czosnkowym, to właśnie go macie.

Jak to wszystko złożyć do kupy?

Samo składanie to już bułka z masłem. Rozkładasz tortillę, smarujesz ją obficie sosem albo serkiem. Na to kładziesz plasterki szynki, potem sera, a na końcu, na jednym z brzegów, układasz stertę warzyw. Teraz najważniejszy moment – zwijanie. Staraj się robić to ciasno, żeby nic nie uciekło bokami. Zaczynasz od strony z warzywami i rolujesz do końca. Gotowe! Masz w ręku pyszny posiłek, a cały proces zajął może trzy minuty. To naprawdę jest szybki przepis na wrapy z szynką i serem.

Jeden przepis, a tyle okazji

Najlepsze w tych wrapach jest to, że pasują prawie na każdą okazję. To nie jest tylko szybki obiad wrapy z szynką i serem. Kiedy przygotowuję je do pracy, po prostu zawijam w folię aluminiową i wrzucam do torby. Taki szybki przepis na wrapy z szynką i serem na zimno jest idealny, bo nic nie trzeba podgrzewać. A jeśli szukasz pomysłu na coś szybkiego do zjedzenia, co nie jest makaronem, to taki wrap jest świetną alternatywą, podobnie jak inne szybkie dania.

A imprezy? Wystarczy pokroić zwiniętego wrapa w grubsze, dwucentymetrowe plasterki. Powstają takie urocze ślimaczki. Układasz je na talerzu i masz hit każdej domówki. Znikają w pierwszej kolejności, gwarantuję. To o wiele ciekawsze niż zwykłe kanapki.

No i dzieci. Moje, jak widzą na talerzu górę sałaty, potrafią strajkować. Ale kiedy te same warzywa są schowane w wrapie, jakoś magicznie stają się jadalne. To idealny wrapy z szynką i serem dla dzieci przepis, bo możesz tam przemycić praktycznie wszystko. To super pomysł na drugie śniadanie do szkoły, o wiele ciekawszy niż klasyczna kanapka, która po kilku godzinach w plecaku wygląda… no, sami wiecie jak. Zamiast tego, możesz dać im coś, co przypomina dania z ulubionej budki z kebabem, jak choćby domowe gyrosem w picie.

Coś ci nie pasuje? Zmień to!

Często ktoś mnie pyta: „A co jak nie lubię szynki?”. No to daj coś innego! To nie jest przepis wykuty w kamieniu. Zamiast szynki możesz dać pieczonego kurczaka, którego masz z wczorajszego obiadu, wędzonego łososia, a nawet tuńczyka z puszki. W wersji wege super sprawdzi się hummus i dużo pieczonych warzyw. Ten szybki przepis na wrapy z szynką i serem to tylko baza, inspiracja.

„Czy można je jeść na ciepło?” Jasne! Wystarczy wrzucić zwiniętego wrapa na suchą, gorącą patelnię i podgrzać z obu stron przez minutę. Ser w środku cudownie się roztopi, a tortilla stanie się chrupiąca. Tylko uwaga – jeśli masz w środku świeżą sałatę, to może trochę zwiędnąć.

To jest właśnie ten prosty przepis na wrapy z szynką i serem, który możesz dowolnie modyfikować. W kuchni chodzi o zabawę, a nie sztywne trzymanie się reguł. To trochę jak z naleśnikami – niby przepis jeden, a każdy robi je po swojemu. A szybkie wrapy z szynką i serem do pracy to już w ogóle pole do popisu.

Spróbuj, bo warto

Jeśli dotarłeś aż tutaj, to znaczy, że chyba Cię przekonałam. Serio, daj szansę temu daniu. To nie jest żadna wykwintna kuchnia, ale czasem właśnie takich prostych, domowych i szybkich rozwiązań najbardziej potrzebujemy. Ten szybki przepis na wrapy z szynką i serem stał się moim asem w rękawie i mam nadzieję, że dla Ciebie też się nim stanie. Smacznego!