To uczucie. Ten moment grozy, gdy z dumną miną wyciągasz ciasto z piekarnika, pachnie w całym domu, a goście już prawie pukają do drzwi. Kroisz pierwszy kawałek i… jest. Zwarty, […]
Marzy Ci się własne, domowe wino? Takie, którego smak powala na kolana, a aromat przywołuje wspomnienia słonecznego popołudnia w winnicy? Jeśli tak, to jesteś w idealnym miejscu. Porzuć sklepowe półki […]
Pamiętam to jak dziś. Spiżarnia mojej babci pachniała koprem, chrzanem i odrobiną magii. A na półkach stały rzędy słoików, z których najdumniej prezentowały się korniszony. Chrupiące, idealnie kwaśne, po prostu […]
Lato. Czas, kiedy słońce zdaje się nie zachodzić, a powietrze pachnie wolnością i… czereśniami. Pamiętam, jak wspinałem się na drzewo u dziadków, a potem wracałem z fioletowymi dłońmi i uśmiechem […]
Są dania, które po prostu kojarzą się z domem, z ciepłem i z czymś absolutnie wyjątkowym. Dla mnie takim daniem jest właśnie polędwiczka wieprzowa w aksamitnym, aromatycznym sosie grzybowym. To […]
Czasami nachodzi mnie ochota na coś słodkiego. Coś prostego, domowego, co pachnie w całym mieszkaniu i przywołuje najlepsze wspomnienia. I wiecie co? Najczęściej w takich chwilach sięgam po ten jeden, […]
Zapach świeżo pieczonego chleba unoszący się po domu to jedno z tych wspomnień z dzieciństwa, które zostaje z nami na zawsze. Pamiętam, jak moja babcia, z rękami po łokcie w […]
Pamiętam to jak dziś. Zapach smażonej cebulki i mięsa unoszący się w całym domu mojej babci. To był znak, że na obiad będą mielone. Jej przepis na kotlety mielone z […]
Kapusta pekińska. Często ląduje w moim koszyku, a potem, przyznaję bez bicia, patrzy na mnie z wyrzutem z dna lodówki. Zazwyczaj kończy jako baza do szybkiej surówki, bo tak najprościej. […]
Ach, ten zapach. Unosi się leniwie między blokami, wnika przez uchylone okna i sprawia, że ślinianki zaczynają pracować na najwyższych obrotach. To znak, że ktoś odpalił grilla. I od razu […]