Pamiętam, jak pierwszy raz próbowałam zrobić przetwory. To była totalna katastrofa. Słoiki wybuchały, ogórki były miękkie jak gąbka, a kuchnia wyglądała jak po przejściu huraganu. Przysięgłam sobie, że nigdy więcej. […]
Pamiętam to jak dziś. Babcia krzątająca się po kuchni, zapach gotujących się owoców unoszący się w całym domu i te parujące słoiki, które obiecywały smak lata w środku zimy. To […]
Jesień. To słowo ma dla mnie jeden, konkretny smak. Smak lasu, wilgotnej ziemi i tego niepowtarzalnego, lekko orzechowego aromatu, który unosi się nad patelnią. Tak, mowa o kaniach. A dokładniej […]
Zapach pieczonego ciasta drożdżowego roznoszący się po domu to jedno z tych wspomnień, które natychmiast przenoszą mnie do dzieciństwa. A jeśli do tego dodamy aromat słodkich, lekko kwaskowatych śliwek, to […]
Jesień ma dla mnie jeden, absolutnie niepowtarzalny zapach. Zapach mokrego lasu, opadłych liści i… kurek. Tak, tych małych, żółtych skarbów, które potrafią zmienić najzwyklejszy obiad w kulinarną ucztę. Od lat […]
Powiedzmy sobie szczerze – kto nie kocha muffinek? Te małe, puszyste cuda potrafią poprawić humor w nawet najbardziej ponury dzień. Ale te kupne? Czasem są suche, czasem za słodkie, a […]
Powiedzmy sobie szczerze, sucha babeczka to jedna z największych kulinarnych porażek. To jak przyjęcie urodzinowe bez tortu. Smutne. Cała magia tkwi w koronie z kremu – puszystej, słodkiej i idealnie […]
Stajesz przed otwartą lodówką i znowu to samo, prawda? To uporczywe pytanie: „co ugotować na smaczny obiad?”. Codzienność potrafi wyssać kreatywność, a gotowe dania na zamówienie, choć kuszące, rzadko kiedy […]
Wielkanoc bez jajek? To jak Boże Narodzenie bez choinki. Po prostu niemożliwe. Jajko to symbol życia, odrodzenia i, co tu dużo mówić, absolutna podstawa świątecznego stołu w Polsce. Co roku […]
Pamiętam ten smak z dzieciństwa jak dziś. Niedzielny obiad u babci, a na stole parujące danie, którego zapach roznosił się po całym domu. To był właśnie jej popisowy przepis na […]