Są takie smaki, które teleportują nas prosto do dzieciństwa. Dla mnie jednym z nich jest bez wątpienia idealny przepis na ciasto piaskowe z owocami. Pamiętam jak dziś zapach unoszący się […]
Zupa fasolowa. Samo to sformułowanie przywołuje wspomnienia, prawda? Zapach unoszący się w całym domu, obietnica sycącego, rozgrzewającego posiłku. Dla mnie to smak dzieciństwa, niedzielnych obiadów u babci i absolutny klasyk, […]
Zapach pomarańczy unoszący się w domu to dla mnie kwintesencja przytulności. Pamiętam, jak babcia piekła je w starym piecu kaflowym, a ja, mała dziewczynka, nie mogłam się doczekać, kiedy wreszcie […]
Szczerze? Mam już dość tych wszystkich „idealnych” przepisów z internetu, które kończą się twardym jak kamień zakalcem. Pamiętam, jak moja pierwsza próba stworzenia czegoś jadalnego z orzechami skończyła się frustracją […]
Szczerze? Są dania, które po prostu nigdy się nie nudzą. I dla mnie absolutnym faworytem w tej kategorii jest przepis na polędwiczki wieprzowe z boczkiem. Pamiętam, jak pierwszy raz robiłem […]
Kto z nas nie zna tego uczucia? Włączasz rano telewizor, zaparzasz kawę i trafiasz na segment kulinarny w popularnym programie śniadaniowym. Nagle Twoje plany na resztę dnia schodzą na dalszy […]
Słońce praży niemiłosiernie, termometr pokazuje wartości, które jeszcze niedawno uznalibyśmy za afrykańskie, a ostatnią rzeczą, o jakiej marzysz, jest gorący, ciężki obiad. Znam to aż za dobrze. Pamiętam jedno letnie […]
Czarne kropki na nosie, brodzie, czole… Ugh. Znasz to uczucie bezsilności, kiedy wydajesz fortunę na kosmetyki, a one i tak wracają? Też tam byłam. Przetestowałam chyba wszystko – od drogeryjnych […]
Zapomnijcie o barszczu białym z torebki. Poważnie. To profanacja smaku i tradycji. Prawdziwy, domowy barszcz biały to poezja, a jego duszą jest zakwas. Wiele osób myśli, że to czarna magia, […]
Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Cynamon, pieczone jabłka i coś jeszcze… ta nuta maślanego, kruchego ciasta, która sprawiała, że od progu wiedziałam – jest szarlotka. Przez lata szukałam przepisu, który […]