Sezon na truskawki to dla mnie świętość. Zapach świeżych owoców, słońce i perspektywa zjedzenia czegoś absolutnie pysznego. Co roku, gdy tylko pojawiają się pierwsze polskie truskawki, w mojej głowie jest […]
Lato w pełni. Słońce praży, a w ogrodzie cukinia rośnie jak szalona. Serio, czasami mam wrażenie, że odwracam się na pięć minut, a tam już wyrasta kolejny gigant. Co z […]
Pamiętam ten smak z dzieciństwa. Gęsty, kwaśny, absolutnie doskonały żurek mojej babci. Przez lata próbowałem odtworzyć to cudo, kupując gotowe zakwasy w butelkach. Efekt? Co najwyżej poprawny. Nigdy ten sam. […]
Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata bałam się tego deseru. Widziałam go w programach kulinarnych, lśniący, idealny, polany karmelem i myślałam sobie: „to nie dla mnie, to wyższa szkoła […]
Powiem Wam szczerze, grill bez mięsa przez lata kojarzył mi się z pewnym kulinarnym smutkiem. Pamiętam te imprezy, gdzie jako jedyna osoba niejedząca mięsa dostawałam przypaloną kolbę kukurydzy i ewentualnie […]
Pamiętam to jak dziś. Letnie popołudnie, zapach skoszonej trawy i babcina kuchnia, w której unosiła się cudowna woń dojrzałych wiśni. W kącie stał wielki, szklany gąsior, a w nim pęczniały […]
Czasem nachodzi mnie taka ochota na coś słodkiego, że aż skręca. Znacie to uczucie? Koniec miesiąca, portfel świeci pustkami, a w lodówce tylko światło i resztka mleka. W takich chwilach […]
Pamiętam to jak dziś. Gwar, śmiech dzieci, zapach chloru i słońca. Typowy dzień na basenie. Ale w pewnym momencie zobaczyłem ojca, który z nosem w telefonie kompletnie ignorował swojego kilkuletniego […]
Pamiętam to jak dziś. Rodzinny grill, a mój kurczak był tak suchy, że goście używali go jako podstawki pod kubki. No dobra, może trochę przesadzam, ale było blisko. To była […]
Pamiętam to jak dziś. Ta niekończąca się debata z moją córką, kiedy wreszcie będzie mogła usiąść z przodu. To było jej największe marzenie, symbol dorosłości. A dla mnie? Źródło niepokoju […]