Biznes

Szczerze? Moja pierwsza próba z surową pigwą była kompletną porażką. Kupiłem na targu piękny, żółty owoc, pachnący jak milion dolarów. Wbiłem w niego zęby jak w jabłko i… prawie je […]

Powiedzmy sobie szczerze, odchudzanie bywa koszmarem. Próbowałam wszystkiego. Serio. Diety, które sprawiały, że byłam głodna i zła, ćwiczenia, po których nie mogłam chodzić przez trzy dni. Byłam o krok od […]

Organizacja domówki to zawsze mieszanka ekscytacji i… lekkiej paniki. Serio. Z jednej strony cieszysz się na spotkanie z ludźmi, a z drugiej głowę zaprząta ci milion pytań. Co podać? Czy […]

Pamiętam to doskonale. Mała, rodzinna restauracja na Sycylii, ukryta w bocznej uliczce, z dala od turystycznego zgiełku. Na stole pojawił się talerz, a na nim coś, co wyglądało jak klejnoty […]

Słodkie wypieki. Kto ich nie kocha? Niestety, dla wielu osób zmagających się z alergiami pokarmowymi, kawałek ulubionego sernika czy czekoladowego brownie wydaje się być poza zasięgiem. Frustrujące, prawda? Sama przez […]

Czasami nachodzi mnie nieodparta ochota na coś słodkiego. Znacie to uczucie? Taki mały głód, który domaga się szybkiego zaspokojenia, ale jednocześnie sumienie szepcze, żeby nie sięgać po sklepowe, napakowane cukrem […]

Placki ziemniaczane. Serio, czy jest ktoś, kto ich nie kocha? Ten skwierczący dźwięk na patelni, ten zapach roznoszący się po całym domu… i ten potworny ciężar na żołądku i sumieniu […]

Organizacja imprezy to prawdziwy maraton. Lista gości, muzyka, napoje… i wreszcie jedzenie. A co jest sercem każdej udanej domówki, urodzin czy spotkania z przyjaciółmi? Oczywiście ciepłe dania. Zimne przekąski są […]

Zapach gotującego się octu z przyprawami, który wypełnia całą kuchnię, to dla mnie kwintesencja późnego lata. To znak, że spiżarnia zaraz zapełni się skarbami na zimę. Od lat przygotowuję przetwory, […]

Są takie smaki, które zostają z nami na zawsze, prawda? Dla mnie jednym z nich jest głęboki, intensywny aromat ciasta z wiśniami nasączonymi alkoholem. To nie jest deser na co […]