Ten Ciasto Prince Polo przepis odmieni wasze podwieczorki. Ciasto bez pieczenia, które robi się samo!

Pamiętam jak dziś, ten charakterystyczny, srebrno-złoty papierek. Prince Polo to był smak luksusu w czasach mojego dzieciństwa. Chrupiący wafel, cienka warstwa czekolady… po prostu poezja. A co byście powiedzieli na to, żeby ten kultowy smak zamknąć w formie całego ciasta? I to ciasta bez pieczenia! Tak, dobrze czytacie. Dziś podzielę się z wami moim absolutnie ulubionym, sprawdzonym przepisem na deser, który ratuje mnie z każdej opresji, gdy wpadają niespodziewani goście albo po prostu mam dziką ochotę na coś czekoladowego. Ten Ciasto Prince Polo przepis to prawdziwy game-changer i gwarantuję, że zniknie z talerzy w mgnieniu oka.

To nie jest jakieś skomplikowane ciasto z pianką, które wymaga godzin stania w kuchni. Wręcz przeciwnie, to szybkie ciasto Prince Polo przepis, który udaje się zawsze i każdemu.

Kiedy piekarnik ma wolne, a ochota na słodkie nie daje spokoju

Jest tyle powodów, dla których uwielbiam to ciasto. Przede wszystkim – zero pieczenia. W upalny dzień ostatnią rzeczą, o jakiej marzę, jest odpalanie piekarnika i robienie z kuchni sauny. Poza tym, to oszczędność czasu i prądu. Ale najważniejszy jest smak. Ta idealna harmonia między chrupiącymi (a raczej cudownie zmiękczonymi) waflami a intensywnie czekoladowym kremem… no cudo. To jest smak, który kojarzy mi się z beztroską i prostymi przyjemnościami. Ten prosty przepis na ciasto Prince Polo pozwala wrócić do tych wspomnień. Jest to też jeden z tych przepisów na ciasta, który nigdy nie zawodzi.

Serio, jeśli macie kogoś, kto twierdzi, że nie umie piec, podsuńcie mu ten Ciasto Prince Polo przepis. Zmieni zdanie na zawsze.

Zbieramy ekipę, czyli co wrzucić do koszyka

Magia tego deseru tkwi w jego prostocie. Nie potrzebujecie żadnych wymyślnych składników z drugiego końca świata. Wszystko znajdziecie w najbliższym sklepie. To właśnie czyni ten Ciasto Prince Polo przepis tak genialnym. Oto wasza lista zakupów:

• Wafle Prince Polo – serce całej operacji. Ja najczęściej używam tych klasycznych, w ciemnej czekoladzie. Potrzeba ich będzie z 10-12 sztuk, zależy od wielkości formy.
• Masło – prawdziwe, dobre masło, minimum 82% tłuszczu. Żadnych margaryn, proszę was! To ono jest nośnikiem smaku. Kostka 200g będzie w sam raz.
• Cukier – około szklanki. Ja czasem daję trochę mniej, bo nie lubię przesłodzonych deserów, ale to już kwestia gustu. Może być biały, może być trzcinowy.
• Kakao – koniecznie ciemne, dobrej jakości. To ono nadaje masie głęboki, czekoladowy kolor i smak. Jakieś 3-4 czubate łyżki.
• Mleko – pół szklanki wystarczy. Obojętnie jakie, krowie, roślinne, zadziała każde.
• Czekolada – tabliczka gorzkiej albo mlecznej na polewę. To taka wisienka na torcie, więc nie oszczędzajcie na niej.

Czasem lubię dorzucić do masy garść posiekanych orzechów włoskich albo odrobinę ekstraktu waniliowego, żeby podkręcić smak. Ale to już fanaberie.

Wybór wafli – mała rzecz, a ważna

Choć klasyczne Prince Polo to mój faworyt, to ten Ciasto Prince Polo przepis jest otwarty na eksperymenty. Próbowałam już wersji z orzechowymi waflami i wyszło obłędnie! Myślę, że te w białej czekoladzie też by się sprawdziły, tworząc ciekawą wariację. Nie bójcie się kombinować, w końcu gotowanie to zabawa. To wasz przepis na ciasto z wafli Prince Polo, więc możecie go dostosować do siebie.

Co wyciągnąć z kuchennej szafki?

Sprzętowo też bez szaleństw. Wystarczy mały garnek z grubszym dnem (żeby masa się nie przypaliła!), jakaś miska, trzepaczka albo zwykła łyżka do mieszania i foremka. Ja najczęściej używam kwadratowej 20×20 cm, ale keksówka też da radę. Aha, i jeszcze papier do pieczenia – nieoceniony pomocnik, dzięki któremu bez problemu wyjmiecie ciasto z formy.

No to do dzieła! Jak zrobić ciasto Prince Polo w kilku prostych krokach

Okej, koniec gadania, czas na działanie. Zobaczycie, jakie to proste. Ten ciasto Prince Polo bez pieczenia przepis jest tak łatwy, że trudno tu cokolwiek zepsuć. Prowadzę was za rękę.

Krok 1: Magiczny krem czekoladowy

Wszystko zaczyna się od kremu. To on scali nasze wafle i nada całości charakteru. W garnku na malutkim ogniu rozpuszczamy masło. Kiedy już będzie płynne, wsypujemy cukier i kakao. Mieszamy, aż składniki się połączą w taką trochę nieapetyczną na razie, grudkowatą masę. Wtedy wlewamy mleko i zaczyna się magia. Mieszajcie energicznie trzepaczką, a zobaczycie, jak wszystko staje się gładkie i aksamitne. Gotujemy to chwilkę, jakieś 2-3 minuty od zagotowania, cały czas mieszając. Masa musi lekko zgęstnieć. Zdejmujemy z ognia i… cierpliwość. Masa musi ostygnąć do temperatury pokojowej. To jest kluczowe! Jeśli będzie za ciepła, wafle zamienią się w papkę.

Krok 2: Budujemy nasze ciacho

Foremkę wykładamy papierem do pieczenia, zostawiając dłuższe boki, żeby potem łatwiej było ciasto wyciągnąć. Na dnie układamy pierwszą warstwę wafli, jeden przy drugim. Na to wykładamy część ostygniętej masy i rozsmarowujemy równo. Potem znowu wafle, znowu masa, i tak aż do wyczerpania składników. Ostatnią warstwą powinna być masa czekoladowa. To taka nasza mała, słodka budowla. A ten ciasto Prince Polo z kremem przepis daje pole do popisu.

Krok 3: Polewa, czyli kropka nad „i”

Na wierzch naszego dzieła przyda się polewa. Najprościej jest rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej (czyli w misce ustawionej na garnku z gotującą się wodą). Można dodać łyżeczkę masła, będzie bardziej błyszcząca. Jeśli chcecie zgłębić temat, istnieje świetny przepis na polewę do ciasta, który może się przydać. Ciepłą, ale nie wrzącą polewę wylewamy na ciasto i rozsmarowujemy. Teraz jest moment na dekoracje – posiekane orzechy, wiórki kokosowe, co tylko chcecie.

Krok 4: Najtrudniejszy etap – czekanie

Gotowe ciasto wędruje do lodówki. I tu zaczyna się test charakteru. Musi tam spędzić minimum 3-4 godziny, a najlepiej całą noc. Wiem, to trudne. Chodzi o to, żeby wafle zmiękły, masa stężała, a wszystkie smaki się przegryzły. Wierzcie mi, warto poczekać. Ten Ciasto Prince Polo przepis wynagrodzi wam cierpliwość.

Gdy najdzie cię fantazja – jak podkręcić ten przepis?

Podstawowy Ciasto Prince Polo przepis jest fantastyczny, ale kto powiedział, że nie można go trochę podrasować? Czasem, gdy mam ochotę na coś ekstra, przekładam jedną warstwę masą kajmakową. Słodycz jest wtedy powalająca, ale co za smak! Warto wtedy spróbować ciasto Prince Polo z masą kajmakową przepis. Moja siostra z kolei dodaje do masy kieliszek rumu – wersja dla dorosłych, która fantastycznie rozgrzewa. A jeśli lubicie chrupać, dorzućcie do kremu posiekane orzechy albo migdały. Każda z tych wariacji to wciąż ten sam, niezawodny Ciasto Prince Polo przepis, ale w nowej odsłonie.

Moje małe sekrety i odpowiedzi na wasze dylematy

Często pytacie mnie, jak zrobić ciasto Prince Polo, żeby było idealne. Oto kilka moich sprawdzonych patentów. Po pierwsze, naprawdę ostudźcie masę. Powtarzam to do znudzenia, ale to sekret sukcesu. Po drugie, ciasto w lodówce przechowujcie szczelnie owinięte folią, żeby nie przeszło zapachami. Wytrzyma tak spokojnie 3-4 dni. Po trzecie, do krojenia używajcie długiego, ostrego noża zanurzonego na chwilę we wrzątku i wytartego do sucha. Kawałki będą idealnie równe. I tak, możecie użyć innych wafli, ale wtedy to już nie będzie TEN Ciasto Prince Polo przepis, prawda? Ten ciasto Prince Polo z czekoladą przepis jest po prostu najlepszy w oryginalnej formie. Jest tak prosty w przygotowaniu, że konkuruje z nim chyba tylko mój ulubiony sernik na zimno.

Teraz wasza kolej!

Mam nadzieję, że zaraziłam was entuzjazmem do tego deseru. Ten Ciasto Prince Polo przepis to dowód na to, że do szczęścia nie potrzeba wiele – wystarczy kilka prostych składników i odrobina chęci. To ciasto, które łączy pokolenia, bo smak Prince Polo znamy wszyscy. Spróbujcie koniecznie i dajcie znać, jak wam wyszło. Jestem pewna, że ten szybki i prosty przepis na ciasto Prince Polo na stałe zagości w waszych domach. Smacznego!