Zapach unoszący się z piekarnika, ten specyficzny, maślany aromat, który momentalnie przenosi do dzieciństwa. Kto z nas go nie kocha? Dla mnie to kwintesencja domu. Każdy ma swoje wspomnienia, a […]
Powiedzmy sobie szczerze: kto z nas ma zawsze czas na mielenie twarogu? Na ucieranie masła z cukrem, na pilnowanie proporcji i martwienie się, czy sernik wyjdzie idealnie kremowy, a nie […]
Zapach cynamonu, masła i pieczonych śliwek unoszący się w całym domu. To jedno z tych wspomnień, które natychmiast przenoszą mnie do kuchni mojej babci, gdzie na starym, drewnianym stole zawsze […]
Zapach domowych wypieków unoszący się w kuchni to coś, co potrafi poprawić nawet najgorszy dzień. A jeśli jest to zapach puszystych, delikatnych bułeczek, to już w ogóle jest magia. Przez […]
Pamiętam moją pierwszą próbę zrobienia pączków. Katastrofa. Totalna. Ciasto nie wyrosło, pączki piły tłuszcz jak szalone, a nadzienie uciekło bokiem. Byłam załamana. Przez lata doskonaliłam swoje umiejętności, testowałam dziesiątki wariantów […]
Przyznam się bez bicia. Mój pierwszy domowy zakwas na żur… skończył jako spektakularna, zielona, pleśniowa katastrofa w słoiku. Porażka. Pachniało w całej kuchni, ale na pewno nie tak, jak powinno. […]
Znasz to uczucie? Dzwonek do drzwi, niespodziewani goście, a w Twojej głowie rozbrzmiewa jedno, jedyne pytanie: co ja im podam? Panika. Pusta lodówka wydaje się kpić z Twojej gościnności. Zanim […]
Powiem Wam szczerze, jest kilka rzeczy w kuchni, które zmieniają wszystko. I wcale nie mówię o drogim sprzęcie czy egzotycznych składnikach. Mówię o małych rzeczach, które potrafią zamienić zwykłą kromkę […]
Zapach cynamonu, masła i wanilii unoszący się w całym domu. To jedno z moich najwcześniejszych i najszczęśliwszych wspomnień, nierozerwalnie związane z pieczeniem. A w centrum tych wspomnień zawsze był ten […]
Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Sobotnie popołudnie, cała kuchnia pachnie ciastem, a ja nie mogę się doczekać, aż babcia wyjmie z prodiża to dwukolorowe cudo. To właśnie był mój pierwszy […]