Pamiętam to jak dziś. Stara, przykurzona placówka bankowa, niekończąca się kolejka i ten specyficzny zapach papieru i rezygnacji. Chciałem tylko zrobić przelew zagraniczny. Prosta sprawa, prawda? Nic bardziej mylnego. Godzina […]
Muszę się do czegoś przyznać. Moja przygoda z kuchnią roślinną nie zaczęła się od wielkiego objawienia czy ideologicznej rewolucji. Zaczęła się od… nudy. Tak, dobrze czytasz. Nudy na talerzu. Ciągle […]
Każdy z nas ma czasem ochotę na coś… grzesznego. Na ten charakterystyczny smak, który kojarzy się z wyjściem do miasta i papierowym kubełkiem. Tak, mówię o stripsach z KFC. Ale […]
Zapach świeżo pieczonych rogalików unoszący się w domu to jedno z tych małych, bezcennych luksusów. Prawdziwy aromat dzieciństwa, niedzielnych poranków i czystej, nieskrępowanej radości. Przez lata myślałam, że to wyższa […]
Muszę się do czegoś przyznać. Kiedy pierwszy raz zobaczyłam ciasto Leśny Mech, pomyślałam sobie: „kto przy zdrowych zmysłach dodaje szpinak do deseru?”. Wyglądało intrygująco, wręcz magicznie, ale mój wewnętrzny sceptyk […]
Sezon grillowy w pełni, a ja już czuję ten zapach… i lekki stres. Pamiętam, jak jeszcze kilka lat temu grillowanie oznaczało dla mnie chaos. Przypalone mięso, mdłe sałatki i kupne […]
Zapach unoszący się z piekarnika, ten specyficzny, maślany aromat, który momentalnie przenosi do dzieciństwa. Kto z nas go nie kocha? Dla mnie to kwintesencja domu. Każdy ma swoje wspomnienia, a […]
Powiedzmy sobie szczerze: kto z nas ma zawsze czas na mielenie twarogu? Na ucieranie masła z cukrem, na pilnowanie proporcji i martwienie się, czy sernik wyjdzie idealnie kremowy, a nie […]
Zapach cynamonu, masła i pieczonych śliwek unoszący się w całym domu. To jedno z tych wspomnień, które natychmiast przenoszą mnie do kuchni mojej babci, gdzie na starym, drewnianym stole zawsze […]
Zapach domowych wypieków unoszący się w kuchni to coś, co potrafi poprawić nawet najgorszy dzień. A jeśli jest to zapach puszystych, delikatnych bułeczek, to już w ogóle jest magia. Przez […]