Słyszałeś o tym? Legenda, mit, a może opowieść przekazywana szeptem przy rodzinnym stole. Chodzi oczywiście o przepis na bimber bez drożdży. Sama idea brzmi jak alchemiczna zagadka – alkohol bez […]
Pamiętam to jak dziś. Letnie popołudnia w ogrodzie babci, zapach rozgrzanej ziemi i te rubinowe, pękające w palcach maliny. Ale babcia do swojego legendarnego soku dodawała coś jeszcze, coś, co […]
Marzena Rogalska to postać, której chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Dziennikarka, prezenterka, kobieta o niezwykłej energii i uśmiechu, który zaraża. Ale czy wiedzieliście, że jest również zapaloną kucharką? Jej podejście […]
Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnie, cała kuchnia w kakao, a ja, z nosem umorusanym czekoladą, próbowałam stworzyć swój pierwszy w życiu deser. Oczywiście, musiał to być on. Król prostoty, […]
W świecie domowych wypieków istnieją legendy. Przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, owiane nutką tajemnicy i gwarantujące absolutnie nieziemski smak. I właśnie taki jest przepis na chleb na zakwasie Joli. […]
Powiem Wam szczerze, są dania, które po prostu krzyczą „dom”. Taka właśnie jest zapiekanka ziemniaczana. Pamiętam, jak babcia robiła ją w wielkim, emaliowanym naczyniu, a zapach roznosił się po całym […]
Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnie u babci, cała rodzina przy stole, a na honorowym miejscu ona – sałatka jarzynowa. A zaraz obok niej jej skromniejsza, ale wcale nie gorsza […]
Pamiętam te sobotnie popołudnia, kiedy zapach drożdżowego ciasta i podgrzewanego sosu pomidorowego wypełniał całą kuchnię. To był znak. Znak, że zaraz wydarzy się magia. Tata wyciągał mąkę, mama kroiła dodatki, […]
To ciasto to legenda. Prawdziwy wehikuł czasu, który przenosi mnie prosto do kuchni mojej babci, gdzie zapach kakao mieszał się z aromatem domowego budyniu. Mówię oczywiście o bohaterze dzisiejszego wpisu, […]
Zapach świeżo smażonych faworków to dla mnie zapach końca karnawału i Tłustego Czwartku. Pamiętam to jak dziś. Babcia krzątająca się po kuchni, stolnica obsypana mąką i ten charakterystyczny, niemal rytmiczny […]