Zapach kopru i octu unoszący się w kuchni to dla mnie kwintesencja lata. Pamiętam jak dziś, gdy jako dziecko podkradałem babci ze spiżarni chrupiące plasterki prosto ze słoika. To wspomnienie […]
Pamiętam to jak dziś. Letnie popołudnie, zapach gotujących się warzyw unoszący się z kuchni babci i ta obietnica czegoś absolutnie wyjątkowego. Czegoś, co na zawsze zdefiniowało dla mnie smak prawdziwego […]
Dieta. Samo słowo brzmi jak wyrok, prawda? Zwłaszcza dla kogoś, kto kocha słodkości. Kiedy pierwszy raz usłyszałam o diecie Dukana, moją pierwszą myślą było: „No to po ptokach. Koniec z […]
Znów to samo pytanie wwierca się w głowę w okolicach południa: co na obiad? Coś, co będzie szybkie, w miarę zdrowe, a przy tym nie spotka się z grymasem na […]
Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba zrobienia chili sin carne. Miało być gęste, aromatyczne, po prostu idealne. A wyszło… cóż, nazwijmy to „zupą fasolową o nieokreślonej konsystencji”. Fasola rozgotowała […]
Pamiętam to jak dziś. Wakacje u babci, zapach dojrzałych brzoskwiń unoszący się w całej kuchni i te wielkie słoje, które czekały na napełnienie płynnym złotem. Dla mnie idealny przepis na […]
Codzienne pytanie „co na obiad?” potrafi zmęczyć bardziej niż poranny budzik. Serio. Stoisz przed otwartą lodówką, patrzysz w jej otchłań, a ona patrzy na ciebie. I nic. Pustka w głowie. […]
Pamiętam ten zapach z kuchni mojej babci. Intensywny, ziołowy, obiecujący coś niesamowicie pysznego. To był zapach lubczyku, który lądował w ogromnym garnku, by po kilku godzinach zamienić się w ciemny, […]
Są takie ciasta, które znikają z talerza w mgnieniu oka. Dosłownie. I powiem Wam w tajemnicy, że ten przepis na ciasto chmurka z malinami należy właśnie do tej kategorii. To […]
Pamiętam to jak dziś. Upał lał się z nieba, asfalt parował, a jedyne, o czym marzyłam, to zanurzenie się w czymś zimnym i absolutnie pysznym. W lodówce miałam truskawki i […]