Sport

Są takie smaki, które krzyczą „lato!”. Dla mnie to bez wątpienia bób. Te małe, zielone ziarenka to kwintesencja sezonowości, na którą czekam cały rok. A kiedy połączymy je z chrupiącym, […]

Zapach świeżo pieczonego chleba unoszący się w domu. Coś niesamowitego, prawda? Dla mnie to kwintesencja domowego ciepła. Przez lata myślałam, że pieczenie chleba to jakaś czarna magia, dostępna tylko dla […]

Szczerze? Nienawidziłam gotować obiadów po pracy. Zmęczenie, brak pomysłów, a na koniec góra garów do zmywania. Brzmi znajomo? Moje życie kulinarne zmieniło się o 180 stopni, kiedy w kuchni pojawiła […]

Każdy, kto choć raz próbował, wie, że bigos to nie jest zwykła potrawa. To poemat, to historia zamknięta w garnku, a jego przygotowanie to prawdziwy rytuał. Pamiętam, jak moja babcia […]

Makaron. To jedno słowo potrafi wywołać uśmiech na twarzy niemal każdego. Nieważne, czy jesteś fanem prostych smaków, czy kulinarnym poszukiwaczem przygód, dobrze przygotowane danie z makaronem to czysta poezja. A […]

Karnawał. Czasem mam wrażenie, że to słowo pachnie cukrem pudrem i gorącym olejem. To ten magiczny okres w roku, kiedy kalorie się nie liczą (a przynajmniej udajemy, że tak jest) […]

Pamiętam ten dzień doskonale. Zimny, wietrzny wieczór, kiedy jedyne, o czym marzyłam, to miska czegoś gorącego, co otuli mnie od środka. I wtedy, w małej, zapomnianej restauracji, podano mi ją. […]

Masz czasem tak, że wracasz do domu po ciężkim dniu i ostatnią rzeczą, o jakiej marzysz, jest stanie przy garach przez godzinę? Znam to aż za dobrze. Lodówka świeci pustkami, […]

Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata bałam się piec kaczki. Wydawała mi się daniem z innej, wyższej ligi, zarezerwowanym dla szefów kuchni. Aż pewnego dnia powiedziałam: dość! I wiecie […]

Pamiętam to jak dziś. Święta u babci, zapach piernika i choinki w całym domu, a na stole… no cóż, coroczna walka z karpiem. Ości. Wszędzie ości. I ten specyficzny, mulisty […]