Jesień ma dla mnie zapach. To nie tylko aromat wilgotnych liści i chłodnego powietrza, ale przede wszystkim zapach cynamonu, goździków i gotujących się w occie owoców. To zapach domowej spiżarni, […]
Muszę się do czegoś przyznać. Kiedyś bałem się sera pleśniowego. Ten zapach, te żyłki… wszystko wydawało mi się jakieś takie… zbyt intensywne. Ale pewnego dnia, w małej włoskiej knajpce, zaryzykowałem. […]
Pamiętam to jak dziś. Letnie popołudnie u babci, a na stole ląduje coś, co wygląda jak witraż zamknięty w formie deseru. Kolorowe, trzęsące się i absolutnie hipnotyzujące. „Co to jest?” […]
Muszę się do czegoś przyznać. Czasami, w środku upalnego dnia, mam taką ochotę na lody, że aż boli. Ale potem przychodzi refleksja – sklepowe lody są często napakowane cukrem i […]
Muszę się do czegoś przyznać. Kiedy po raz pierwszy usłyszałam o koncepcji placka z sera, który zwija się z mięsem, pomyślałam: „szaleństwo”. Serio. Ale ciekawość zwyciężyła i powiem wam jedno […]
Zapach świeżo pieczonych muffinów unoszący się w domu to jedno z tych małych, bezcennych luksusów. Prawda? A jeśli do tego dodamy intensywny aromat kakao, mamy przepis na absolutną błogość. Szczerze? […]
Są takie dania, które przenoszą nas prosto do dzieciństwa. Do kuchni babci, gdzie unosił się zapach smażonej cebulki i duszonego mięsa. Dla mnie takim daniem są właśnie bitki. A konkretnie, […]
Spójrzmy prawdzie w oczy. Kotlet mielony to filar polskiej kuchni. Symbol niedzielnego obiadu u babci, wspomnienie dzieciństwa i danie, które potrafi zrobić absolutnie każdy. Ale, na litość boską, ile można […]
Święta tuż-tuż, a w powietrzu unosi się ten niepowtarzalny zapach. Zapach korzennych przypraw, wanilii, pieczonych jabłek i… lekkiej paniki. Tak, paniki. Bo co roku to samo pytanie spędza sen z […]
Poranki bywają brutalne. Budzik dzwoni stanowczo za wcześnie, a lista zadań do zrobienia przed wyjściem z domu wydaje się nie mieć końca. W tym chaosie ostatnią rzeczą, na którą masz […]