Sport

Poranki bywają brutalne. Budzik dzwoni stanowczo za wcześnie, a lista zadań do wykonania przed wyjściem z domu wydaje się nie mieć końca. W tym całym chaosie ostatnią rzeczą, na którą […]

Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnie, cała rodzina przy stole, a na deser… właśnie on. Kremowy, delikatny, z owocami na wierzchu. Niby nic wielkiego, a jednak smakował jak najlepsze ciasto […]

Kto z nas nie kocha tortilli? Serio. To jedno z tych dań, które można jeść na milion sposobów i nigdy się nie nudzi. Problem? Te sklepowe. Pełne konserwantów, spulchniaczy i […]

Lato w pełni, stragany uginają się pod ciężarem owoców, a wśród nich królują one – borówki. Małe, granatowe kulki pełne smaku i zdrowia. Ale co zrobić, gdy sezon mija, a […]

Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata podchodziłem do przetworów z warzyw jak do jeża. Słoiki, pasteryzacja, gotowanie – brzmiało jak plan na zmarnowany weekend. Wszystko zmienił jeden prosty przepis […]

Znasz to uczucie? Jest wieczór, w chlebaku ostatnia, czerstwa kromka, a domownicy patrzą z niemym wyrzutem, marząc o świeżym pieczywie na kolację. Kiedyś wpadałam w panikę. Teraz? Uśmiecham się pod […]

Pamiętam to jak dziś. Pierwszy kęs prawdziwego, nowojorskiego sernika. Gęsty, absurdalnie kremowy, z idealnie chrupiącym spodem i delikatną nutą wanilii. To było objawienie. Od tamtej pory, znalezienie idealnego przepisu stało […]

Pamiętam to jak dziś. Chłodny, warszawski poranek, gwar ludzi na Pradze i ten jeden, konkretny cel – słoik parujących, pachnących pyz. To nie było zwykłe jedzenie. To był rytuał. Smak, […]

Zapach świeżych truskawek to dla mnie kwintesencja lata. Koniec kropka. Nic nie przebije tego aromatu, który unosi się w kuchni, gdy przygotowuję słoje na przetwory. Ale zanim pomyślisz o dżemach, […]

Sezon grillowy w pełni, a zapach pieczonego mięsa unosi się nad ogródkami działkowymi i tarasami w całej Polsce. To jest ten czas. Czas spotkań, relaksu i, co najważniejsze, pysznego jedzenia. […]