Przyjmowanie gości to sztuka. A może raczej sport ekstremalny? Dzwonią, że wpadną za godzinę, a ty gorączkowo przeglądasz zawartość lodówki, zadając sobie jedno, fundamentalne pytanie: co ja im podam do […]
Muszę się do czegoś przyznać. Mój pierwszy przepis na sernik z nutellą zakończył się spektakularną katastrofą. Zakalec. Płacz. I słoik Nutelli zjedzony na pocieszenie łyżką prosto ze słoika. Brzmi znajomo? […]
Masz już serdecznie dość tej monotonii w kuchni? Ja też miałam. Codziennie to samo pytanie: „co na obiad?” i ta sama, nudna odpowiedź. W pewnym momencie powiedziałam: dość! Tak właśnie […]
Zapach unoszący się w całym domu. Ten głęboki, ziemisty aromat buraków, przełamany nutą majeranku, czosnku i suszonych grzybów. To coś więcej niż tylko zupa. To wspomnienie dzieciństwa, esencja świąt i […]
Kiedy za oknem szaleje zamieć, a dni stają się nieznośnie krótkie, nic tak nie poprawia nastroju jak smak lata. Prawdziwy, intensywny, zamknięty w małym słoiczku. Wyobraź sobie ten moment: otwierasz […]
Wino. Kojarzy się z winogronami, słońcem Toskanii, może z porzeczkami z babcinego ogródka. A z kukurydzą? No właśnie. To brzmi jak żart, prawda? A jednak, to nie tylko możliwe, ale […]
Jesień ma dla mnie jeden, absolutnie niepowtarzalny zapach. To nie jest zapach mokrych liści ani porannej mgły. To aromat cynamonu, pieczonej dyni i słodkich jabłek unoszący się z kuchni. Ten […]
Upał. Ten rodzaj upału, który przykleja koszulkę do pleców, a myśli krążą tylko wokół jednego – zimnego, orzeźwiającego napoju. W takich chwilach marzy mi się idealna kawa mrożona. Ale nie […]
Czy zdarzyło Ci się kiedyś znaleźć absolutnie fantastyczny, brytyjski przepis w internecie, po czym zderzyć się ze ścianą? Uncje, funty, tajemnicze polecenia typu „fold in the flour” i lista składników, […]
Szczerze? Był czas, kiedy moje poranki były pasmem kulinarnych porażek. Tosty, które zawsze były albo za blade, albo spalone na węgiel. Płatki, które po minucie zamieniały się w rozmokłą papkę. […]