Organizacja przyjęcia to dla mnie zawsze mieszanka ekscytacji i… lekkiego przerażenia. Serio. Kocham, kiedy dom jest pełen ludzi, śmiechu i muzyki, ale logistyka potrafi przytłoczyć. Pamiętam, jak kiedyś na jednej […]
Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata podchodziłam do pieczenia kurczaka w całości jak do jeża. A już zwłaszcza, gdy w grę wchodził ten legendarny kurczak na piwie przepis Magdy […]
Muszę się do czegoś przyznać. Był taki tydzień, że lustro stało się moim wrogiem publicznym numer jeden. Podpuchnięte oczy, szara, zmęczona cera, ogólnie obraz nędzy i rozpaczy. I wtedy, w […]
Każdy z nas ma w pamięci ten jeden, idealny smak gofra. Chrupiący z zewnątrz, niewiarygodnie puszysty w środku, pachnący wanilią i szczęściem. Przez lata szukałem receptury, która pozwoliłaby mi odtworzyć […]
Lato ma smak. Dla mnie, bez dwóch zdań, jest to smak porzeczek. Tych małych, cierpkich kuleczek, które eksplodują w ustach feerią smaku, balansując na granicy słodyczy i kwasowości. A co […]
Zapach czekolady unoszący się po całym domu. Znacie to? Dla mnie to jeden z najpiękniejszych aromatów, który od razu kojarzy się z ciepłem, rodziną i czymś absolutnie wyjątkowym. Od lat […]
Szczerze? Mój pierwszy kurczak z parowaru był katastrofą. Suchy, bez smaku, o teksturze gotowanej tektury. Przysięgłam sobie wtedy, że nigdy więcej. A jednak, coś mnie podkusiło, żeby dać tej metodzie […]
Ach, te faworki. Chrust. Chruściki. Nieważne, jak je nazywasz, smak pozostaje ten sam – smak dzieciństwa, tłustego czwartku i babcinej miłości zamknięty w kruchym, lekkim jak piórko ciasteczku. Od lat […]
Szczerze? Miałam już dość tych sklepowych soków, pełnych cukru i… no właśnie, czego? Etykiety długie jak lista lektur szkolnych, a smaku prawdziwych owoców jak na lekarstwo. Moja przygoda z aronią […]
Pamiętam jak dziś zapach unoszący się w całym domu, gdy babcia przygotowywała swój legendarny barszcz. To nie były byle jakie święta. To była magia. A sercem tej magii, jej absolutnym […]