Biznes

Szczerze? Przerobiłem dziesiątki sposobów na karkówkę. Z miodem, w piwie, w ziołach, na ostro, na słodko… i zawsze coś było nie tak. A to za sucha, a to mdła, a […]

Zapach unoszący się z kuchni, kiedy na gorącej patelni rosną puszyste bąble, a ciasto zaczyna się rumienić… to właśnie magia domowego pieczywa. A jeśli chodzi o pieczywo, które jest jednocześnie […]

Powiedzmy sobie szczerze, niewiele jest dań, które krzyczą „komfort” tak głośno, jak parująca, bogata, ciągnąca się serem lasagne. To danie, które kojarzy się z rodzinnym obiadem, długimi rozmowami i tym […]

Każdy z nas marzy o stworzeniu wypieku, który nie tylko zachwyca smakiem, ale i wyglądem. A co jest kluczem do takiego sukcesu? Oczywiście, aksamitny, stabilny i pyszny krem. Znalezienie jednego, […]

Masz czasem tak, że stoisz przed otwartą lodówką i czujesz kompletną pustkę w głowie? Znam to uczucie aż za dobrze. Chcesz czegoś pysznego, sycącego, ale jednocześnie niezbyt skomplikowanego. Czegoś, co […]

Są takie połączenia smaków, które po prostu działają. Zawsze. Bez wyjątków. Kremowe, delikatne awokado i intensywny, lekko słony łosoś to właśnie taki kulinarny pewniak. Pamiętam, jak pierwszy raz spróbowałam tej […]

Każde lato smakuje tak samo. Słońcem, beztroską i… ogórkami małosolnymi. To nie jest zwykły dodatek do obiadu. To symbol, wspomnienie z dzieciństwa, kiedy babcia wyciągała je prosto z kamiennego garnka. […]

Pamiętam to jak dziś. Lipcowe popołudnie, zapach skoszonej trawy i ręce fioletowe od soku. Moja babcia, prawdziwa mistrzyni domowych przetworów, pokazywała mi swój sekretny przepis na wino z wiśni 10 […]

Muszę się do czegoś przyznać. Kiedy po raz pierwszy usłyszałam o pieczeniu chleba w multicookerze, parsknęłam śmiechem. Serio? Chleb z „garnka”? Wydawało mi się to fanaberią, kolejnym dziwnym trendem, który […]

Codzienność potrafi dać w kość. Praca, dom, tysiąc spraw do załatwienia i nagle zegar wybija godzinę, o której wypadałoby coś zjeść. Co wtedy? Lodówka świeci pustkami, a głód podpowiada najgorsze […]