Zapach świeżo pieczonego chleba unoszący się po domu to jedno z tych małych, ale niezwykle potężnych wspomnień. To zapach bezpieczeństwa, ciepła i prawdziwej domowej kuchni. Wielu z nas myśli, że […]
Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata dziczyzna była dla mnie kulinarną terra incognita, czymś owianym mitem i, nie ukrywajmy, pewnym strachem. Wydawało mi się, że to mięso trudne, wymagające […]
Czasami mam wrażenie, że całe moje życie kręci się wokół pytania „co na obiad?”. Serio. To ciągła walka między chęcią zjedzenia czegoś pysznego a brakiem czasu i sił na stanie […]
Pamiętam moją pierwszą próbę zorganizowania takiego wieczoru. Stres? Mało powiedziane. Chciałem, żeby wszystko było idealnie, a skończyło się na lekkim chaosie w kuchni i przypalonym sosie. Ale wiecie co? I […]
Lato w słoiku. Czy jest coś piękniejszego niż otwarcie w środku zimy słoiczka pełnego smaku i zapachu letnich owoców? Dla mnie absolutnie nie. I dlatego co roku, gdy tylko pojawiają […]
Zapomnijcie o wszystkim, co do tej pory wiedzieliście o domowej pizzy. Serio. Większość przepisów w internecie to jakaś kpina i droga na skróty, która prowadzi donikąd, a na pewno nie […]
Zapach piernika unoszący się w domu to dla mnie kwintesencja przytulności. Serio. Kojarzy mi się z ciepłym kocem, dobrą książką i absolutnym spokojem. Przez lata myślałam, że stworzenie tego magicznego […]
Zapach niedzielnego obiadu u babci. Dokładnie to czuję, gdy tylko pomyślę o tym daniu. Ciepło, para unosząca się nad talerzem i ta niesamowita, słodka delikatność. To wspomnienie to najlepszy przepis […]
Zorganizowanie idealnego wieczoru we dwoje to nie lada wyzwanie. Serio. Można iść do restauracji, jasne, ale czy to nie jest pójście na łatwiznę? Prawdziwa magia kryje się w czymś, co […]
Pamiętam to jak dziś. Spiżarnia mojej babci pachniała latem, nawet w środku mroźnej zimy. Na półkach stały równiutkie rzędy słoików, a w nich zamknięte kolory i smaki minionych miesięcy. To […]