Planowanie idealnego wieczoru we dwoje to sztuka. A sercem tej sztuki jest stół. Nic tak nie zbliża, jak wspólnie przygotowany i celebrowany posiłek. Pamiętam moją pierwszą próbę zorganizowania takiego wieczoru. […]
Pamiętam ten zapach z dzieciństwa jak dziś. Aromat gorącego oleju i słodkiego cukru pudru, który w Tłusty Czwartek unosił się w całym domu mojej babci. Faworki. Albo chrust, jak mawiali […]
Czasami nachodzi mnie taka ochota na coś słodkiego, domowego, pachnącego w całym mieszkaniu. Coś, co nie wymaga stania w kuchni przez pół dnia, miliona skomplikowanych składników i nerwów, czy aby […]
Zapach. To pierwsze, co pamiętam. Intensywny, słodki aromat wanilii i pieczonego sera, który witał od progu w domu babci. Ten zapach to kwintesencja bezpieczeństwa i domowego ciepła, a jego źródłem […]
Pamiętam to jak dziś. Koniec sierpnia, słońce już nie pali tak mocno, a w powietrzu czuć pierwszą, delikatną zapowiedź jesieni. To był ten czas. Czas na jeżyny. Zawsze szliśmy na […]
Każdy rodzic zna ten poranny chaos. Budzik, który dzwoni zdecydowanie za wcześnie, gorączkowe poszukiwanie czystych skarpetek i to odwieczne pytanie: co, na litość boską, spakować dzisiaj dziecku do szkoły? Czasem […]
Pamiętam to jak dziś. Rodzinne święta, zapach unoszący się z kuchni i ten jeden, konkretny smak, który definiował całą uroczystość. Mowa oczywiście o szynce. Ale nie byle jakiej. Mowa o […]
Święta. Czas radości, spotkań z rodziną i… niekończącej się listy rzeczy do zrobienia. Pomiędzy kupowaniem prezentów a sprzątaniem mieszkania, perspektywa spędzenia wielu godzin w kuchni może być, delikatnie mówiąc, przerażająca. […]
Naleśniki. Samo słowo przywołuje uśmiech na twarzy, prawda? Dla mnie to smak beztroskiego dzieciństwa, leniwych niedzielnych poranków i tej niepowtarzalalnej radości, gdy mama wołała, że gotowe. Każdy ma swój idealny […]
Kto z nas nie kocha majonezu? A powiedzmy sobie szczerze, dla wielu Polaków majonez to synonim jednej marki. Winiary. Ten kremowy, idealnie zbalansowany smak jest niemalże ikoną naszych stołów. Przez […]