Czy Boże Narodzenie musi co roku smakować tak samo? Pamiętam to jak dziś. Ciężkie, zawiesiste zupy, smażony karp ociekający tłuszczem i makowiec, po którym można było już tylko leżeć. Kocham […]
Powiedzmy sobie szczerze, temat rzeka. Ciągłe pytania na forach, sprzeczne informacje od znajomych i ten wewnętrzny głos, który pyta: „muszę to nosić czy nie?”. Te całe przepisy kamizelka odblaskowa na […]
Pamiętam to jak dziś. Ogródek u babci, a w nim cukinie rosnące jak szalone. Każdego dnia pojawiały się nowe, gigantyczne okazy i już nikt nie miał pomysłu, co z nimi […]
Zupa ogórkowa. Danie, które albo się kocha, albo… jeszcze nie jadło tej właściwej. Dla mnie to smak dzieciństwa, niedzielnych obiadów i babcinej miłości przelanej do garnka. Ale przyznajmy szczerze, klasyczna […]
Szczerze? Są dni, kiedy jedyne, o czym marzę, to wielka micha czegoś chrupiącego, tłustego i absolutnie pysznego. Czegoś, co można jeść rękami, bez zbędnych ceregieli, oglądając ulubiony serial. I wtedy […]
Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba zrobienia kruchego ciasta. Katastrofa. Totalna. Miałam mąkę wszędzie – na blacie, na podłodze, na twarzy – a ciasto przypominało bardziej suchy piasek niż […]
Upał. Taki, że asfalt paruje, a jedyne, o czym marzysz, to zanurzenie się w czymś zimnym. Pamiętam z dzieciństwa, jak w takie dni dziadek przynosił gigantycznego arbuza prosto z piwnicy. […]
Jest coś magicznego w połączeniu kruchego ciasta i ciągnącej, słodkiej masy krówkowej. To smak dzieciństwa, niedzielnych obiadów u babci i beztroskich chwil. Pamiętam, jak podkradałem masę prosto z puszki, zanim […]
Czasami mam ochotę rzucić wszystko i po prostu zrobić coś… normalnego. Coś, co pachnie domem, ciepłem i totalnym brakiem skomplikowania. Właśnie wtedy w mojej głowie pojawia się on – idealny, […]
Powiem szczerze, byłem na dnie. Totalnym. Praca, która kiedyś dawała satysfakcję, stała się monotonną udręką, a relacje z bliskimi… cóż, powiedzmy, że widywałem ich częściej na ekranie telefonu niż na […]