Zapach świeżo pieczonych maślanych ciasteczek unoszący się w domu to jedno z tych wspomnień, które natychmiast przenoszą mnie do dzieciństwa. Nic nie przebije smaku prawdziwego, domowego wypieku, który jest jednocześnie […]
Powiem wam szczerze, przez lata podchodziłem do domowych przetworów jak pies do jeża. Sklepowa półka wydawała się prostsza, szybsza i… cóż, mniej bałaganiarska. Aż pewnego dnia wpadła mi w ręce […]
Pamiętam jak dziś zapach octu, kopru i przypraw unoszący się w kuchni mojej babci. To był znak, że nadchodzi sezon na domowe przetwory, a wśród nich królowały słoiki pełne ryb. […]
Pamiętam ten dzień, jakby to było wczoraj. Spiżarnia mojej babci pachniała jesienią – suszonymi grzybami, jabłkami i czymś jeszcze… czymś korzennym, słodkim, nieziemskim. Na półce stał słoik z etykietą „Dżem […]
Jesień. To słowo od razu przywołuje mi na myśl zapach cynamonu, ciepły koc i… dynię. Całe mnóstwo dyni. Ale nie zrozumcie mnie źle, nie chodzi mi o skomplikowane, wielogodzinne potrawy, […]
Pamiętam to jak dziś. Goście mieli być za godzinę, a ja stałem nad patelnią, z której unosił się swąd spalenizny. Moja rzekomo idealna ryba przywarła, rozpadła się i wyglądała jak […]
Pamiętam to jak dziś. Deszczowy wtorek, ja znudzony przewijałem kanały w telewizji i nagle trafiłem na nich. Dwóch brodatych, roześmianych facetów na motocyklach, którzy z równą pasją mówili o jedzeniu […]
Pamiętam ten moment jak dziś. Byłem na imprezie u znajomego, a na stole, niczym król, stał on. Złocisty, pachnący kurczak nabity na butelkę po piwie. Mój pierwszy odruch? Śmiech. Wyglądało […]
Marzenie o małym azylu, kawałku zieleni tylko dla siebie, gdzie można uciec od miejskiego zgiełku. Brzmi znajomo? Dla tysięcy Polaków realizacją tej wizji jest działka w Rodzinnym Ogrodzie Działkowym. Ale […]
Pamiętam to jak dziś. Zapach gorącego oleju i słodkiego ciasta unoszący się w całym domu babci. To był znak, że na stole za chwilę wylądują one – idealnie puszyste, złociste […]