Pamiętam to jak dziś. Babcia, cała w mące, z uśmiechem na twarzy i zwinnością, której mogłaby jej pozazdrościć niejedna baletnica, lepiąca setki pierogów. Zawsze z kapustą i grzybami, czasem ruskie. […]
Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Trochę dziwny, ostry, unoszący się w kuchni babci, kiedy zabierała się za swoje legendarne amoniaczki. Jako dziecko nie rozumiałam, co to za magia, ale efekt […]
Organizacja pierwszych urodzin dziecka to prawdziwy maraton. Pamiętam to jak dziś – chaos, ekscytacja i ta jedna, natrętna myśl: jak to wszystko ogarnąć? Wybór idealnych przepisów na roczek w domu […]
Zapach. To on jest pierwszy. Zanim jeszcze pasztet trafi na stół, jego aromat wędruje po całym domu, zakrada się do każdego pokoju i buduje napięcie. To zapach świąt, rodzinnych obiadów […]
Ser to dla mnie cały świat smaków i aromatów. Wszechświat. Serio. Od słodkiej rozkoszy, jaką daje dobry sernik, jak ten klasyczny przepis na pieczony sernik z truskawkami, po absolutny ratunek […]
Marzy Ci się smak rajskiej wyspy, ale portfel mówi „nie”? A może po prostu kochasz eksperymentować w kuchni i masz dość sklepowych alkoholi, które smakują… cóż, chemicznie. Znam to uczucie. […]
Zapach domu. Dla mnie to zapach świeżo pieczonego kruchego ciasta. Pamiętam to jak dziś – babcia, w swoim fartuchu w kwiaty, wyciągająca z piekarnika złotobrązowe, idealnie uformowane rogaliki. To był […]
Zapach unoszący się z piekarnika, kiedy piecze się makowiec, to dla mnie kwintesencja domu i świąt. Pamiętam, jak babcia krzątała się po kuchni, a ja, mała dziewczynka, z nosem przyklejonym […]
Sezon na truskawki to dla mnie świętość. Koniec. Kropka. Cały rok czekam na ten moment, kiedy ryneczki uginają się pod ciężarem czerwonych, pachnących owoców i wreszcie można bezkarnie jeść je […]
Szukasz przepisu, który jest jednocześnie elegancki i absurdalnie prosty? Czegoś, co zrobi wrażenie na gościach, ale nie sprawi, że spędzisz pół dnia w kuchni? Mam coś dla Ciebie. To mój […]