Pamiętam ten dzień doskonale. Goście mieli być za dwie godziny, a moje popisowe danie… cóż, powiedzmy, że wyglądało jak ofiara kulinarnej katastrofy. Panika. Wtedy właśnie, niemal jak objawienie, w moje […]
Jest coś magicznego w gęstej, aksamitnej zupie krem. To czyste pocieszenie w misce, prawda? A jeśli chodzi o kremy, to ten z brokułów jest absolutnym królem. Serio. Zapomnijcie o nudnych, […]
Wielkanoc pachnie. Pachnie żurkiem, białą kiełbasą i, co najważniejsze, ciastem. To ten słodki zapach, który unosi się w domu już od Wielkiego Czwartku, jest dla mnie esencją świąt. Co roku […]
Królik. Słowo, które u wielu wywołuje mieszane uczucia. Z jednej strony wspomnienie niedzielnego obiadu u babci, z drugiej – obawa przed suchym, wiórowatym mięsem o specyficznym posmaku. Znam to aż […]
Posiadanie psa na wsi to dla wielu obrazek sielanki. Wielka przestrzeń, natura na wyciągnięcie łapy, swoboda. Cudownie. Ale czy na pewno? Prawda jest taka, że życie z czworonogiem z dala […]
Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Serio. To nie jest żaden chwyt marketingowy, tylko czysta prawda. Aromat masła, drożdży i ciepłego cukru, który w niedzielne poranki wypełniał całą kuchnię mojej babci. […]
Mazurek. Samo słowo przywołuje wspomnienia, prawda? U mnie to zapach kuchni babci, chaos przedświątecznych przygotowań i to uczucie, kiedy w końcu można było ukroić pierwszy, obłędnie słodki kawałek. Przez lata […]
Pamiętam to jak dziś. Spiżarnia mojej babci pachniała mieszanką kopru, octu i czegoś nieuchwytnie słodkiego. Półki uginały się pod ciężarem słoików, a wśród nich królowała ona – sałatka z białej […]
Pamiętam to jak dziś. Spiżarnia mojej babci pachniała mieszanką kopru, chrzanu i czegoś słodko-kwaśnego, co zawsze przyprawiało mnie o ślinotok. Centralne miejsce na półkach zajmowały słoiki z papryką. Czerwone, żółte, […]
Czy jest coś lepszego niż talerz parującego, aromatycznego makaronu, który przenosi cię prosto na ulice Bangkoku? Chyba nie. Zapomnij o nudnych obiadach i gotowych daniach z marketu. Prawdziwa magia dzieje […]