Sport

At føle sig overvældet af tanken om at starte en ny, sundere livsstil er helt normalt. Jeg har selv stået der. Man kigger sig i spejlet og tænker, “I morgen… […]

Lad os være ærlige. Hele konceptet omkring sund kost kan føles som en jungle. En uoverskuelig, forvirrende jungle fyldt med modstridende råd og fancy superfoods, man knap kan udtale. Den […]

Salat. Ordet kan enten fremkalde billeder af sprød, livgivende friskhed eller… en trist bunke iceberg med et par trætte agurkeskiver og en klat thousand island dressing. Jeg har desværre set […]

Jeg husker tydeligt min første autentiske thailandske grønne karry. Den cremede, rige smag, der balancerede det stærke og det søde. Hovedingrediensen? Kokosmælk. Dengang tænkte jeg kun på smagen, men det […]

Ris. Det er en af de der madvarer, man næsten tager for givet, ikke? En fast bestanddel i køkkener verden over, en trofast følgesvend til alt fra en krydret curry […]

Lyden af sommer. Det er den hule, dybe klang, når du banker let på en perfekt moden vandmelon. Det er den søde duft, der rammer dig, lige inden saften eksploderer […]

Jeg husker stadig den første dag, jeg trådte ind i Sundet Sejlklub. En blanding af nervøsitet og en altoverskyggende fascination af vandet. Vinden ruskede i riggen, og lyden af bølgerne, […]

Kampen om den sunde madpakke er reel. Virkelig reel. Jeg har stirret ned i utallige madkasser fyldt med afviste rugbrødsmadder og slatne gulerodsstænger. Men så en dag, efter alt for […]

At finde balancen i en travl hverdag kan føles som en umulig opgave. Man jonglerer arbejde, familie og sociale forpligtelser, og pludselig er ens eget helbred røget nederst på listen. […]

Kage. Bare ordet kan få tænderne til at løbe i vand. Men for mange af os følges tanken hurtigt af en snigende skyldfølelse over sukker, fedt og kalorier. Hvad nu […]