Sport

Vzpomínám si, jak jsem poprvé narazil na bulgur. Bylo to v jednom malém bistru a já, upřímně, netušil, co to je. Vypadalo to jako rýže, ale tak nějak… zdravěji? Zvědavost […]

Arašídové máslo. Pro někoho je to jen nostalgická vzpomínka na dětství, pro jiného kalorická bomba, které se raději vyhne. Ale co když vám řeknu, že skutečné, kvalitní arašídové máslo je […]

Musím se k něčemu přiznat. Dlouhá léta jsem žampiony považoval za takovou tu obyčejnou, trochu nudnou výplň do jídla. Víte co, tu věc, co se krájí na pizzu nebo do […]

Pamatuju si to jako dnes. Moje první setkání s opravdovým, nefalšovaným hummusem. Nebylo to v Česku, v kelímku ze supermarketu, který často chutná tak nějak… smutně. Bylo to na zaprášené […]

Vzpomínám si na to, jako by to bylo včera. Babiččina kuchyně, vůně čerstvě upečených buchet a ta nevyhnutelná sklenice lehce nakyslého, chladivého nápoje, který mi podávala s úsměvem a slovy: […]

Kukuřice. Jen to slovo a hned si představím letní grilování, vůni másla a soli a ten slastný pocit, když se zakousnete do šťavnatého, zlatavého klasu. Pro mnohé z nás je […]

Každý hledá zkratku. Tu magickou pilulku nebo ten jeden tajný trik, který všechno změní. Ale co když žádná neexistuje? Co když je cesta ke skutečné pohodě spíše maraton než sprint? […]

Vzpomínám si, jak jsem poprvé slyšel o lněném oleji. Znělo to jako něco, co patří spíš do dílny než do kuchyně. Ale pak mi kamarádka, která je posedlá zdravou výživou, […]

Nástup do školky. Tři slova, která v každém rodiči vyvolají směsici hrdosti, nostalgie a, buďme upřímní, lehkého zděšení. Těšíme se, jak naše dítě poroste, najde si kamarády, naučí se básničku. […]

Tvaroh. Přiznejte se, kdo si ho pamatuje z dětství? Pro mě to byla vždycky taková ta svačina, co mi babička nutila s pažitkou a solí. Tehdy jsem ohrnoval nos. Dnes? […]