Podnikání

Přemýšleli jste někdy nad tím, co drží naši společnost pohromadě, když přijde na zdraví? Není to jen o doktorech a nemocnicích. Je to neviditelná síť pravidel, doporučení a zvyků. Jsou […]

Už vás taky někdy unavuje svět byznysu, kde se všechno točí jen kolem zisku, tabulek a co největšího vývaru pro akcionáře? Mě teda jo. Dlouho jsem si myslel, že podnikání […]

Vzpomínáte si na školní jídelnu? Já teda jo. A na kroupy v ní. Byla to taková šedivá, nezajímavá hmota, kterou jsme se snažili nenápadně odsunout na kraj talíře. Kdo by […]

Vzpomínáte? Nebo jste jen slyšeli z vyprávění? Sedmdesátá léta v Československu. Doba šedivé normalizace, a přesto… exploze barev v našich šatnících. Je to paradox, který fascinuje. Zatímco politická atmosféra houstla, […]

Vepřové sádlo. Už jen to slovo v mnohých z nás vyvolává rozporuplné pocity. Na jedné straně nostalgické vzpomínky na kuchyni našich babiček, na křupavé řízky a voňavé buchty, na straně […]

Vždycky jsem si myslel, že červená cibule je jen taková obyčejná, lehce štiplavá věc, co se dává do salátu nebo na guláš pro barvu. Prostě nutnost, ne něco, nad čím […]

Musím se k něčemu přiznat. Dlouhá léta jsem kapary ignoroval. Považoval jsem je za podivné, slané kuličky, které občas někdo omylem pohodil na pizzu. Malé, zelené a tak nějak… zbytečné. […]

Pivo. Pro někoho tekutý chléb a národní poklad, pro jiného jen prázdné kalorie a zdroj zdravotních potíží. Kde je tedy pravda? Pravda je, jako obvykle, někde uprostřed a je mnohem […]

Tak jo, maturita klepe na dveře a v hlavě máte pravděpodobně větší chaos než na hlavním nádraží v pátek odpoledne. Co teď? Kam dál? A především, jak si proboha vybrat […]

Úplně si pamatuju, jak jsem poprvé ochutnal pravé thajské zelené kari. Ta krémová, exotická chuť mě naprosto dostala. Co to je? Zeptal jsem se. Bylo to kokosové mléko. A tehdy […]