Znasz to uczucie? Dzwonek do drzwi, a Ty wiesz, że za chwilę w progu staną niezapowiedziani goście. Panika! Lodówka świeci pustkami, a w głowie kompletna pustka. Też tak miałem, i […]
Placki ziemniaczane. Niby proste danie, a jednak potrafi przysporzyć kłopotów. Ile razy kończyło się na rozmokłej, szarej masie, która za nic w świecie nie chciała się zarumienić? Znam ten ból. […]
Bigos. To słowo ma w sobie jakąś magiczną moc, prawda? Od razu czuję zapach wędzonki, kapusty i tych cudownych, dymnych śliwek. Mój dom rodzinny pachniał nim zawsze przed świętami. To […]
Muszę się do czegoś przyznać. Są dni, kiedy ostatnią rzeczą, na jaką mam ochotę, jest stanie w kuchni przez dwie godziny. Znasz to uczucie? Właśnie w takie dni ratuje mnie […]
Pamiętam to jak dziś. Sobotnie popołudnie, deszcz za oknem, a moje dziecko wpadło na genialny pomysł zbudowania zamku z kartonu. Wszystko szło świetnie, dopóki nie okazało się,że nasza jedyna tubka […]
Wągry. Te małe, czarne kropki, które wydają się pojawiać znikąd i za nic w świecie nie chcą zniknąć. Znasz to uczucie? Ja znam aż za dobrze. Przez lata testowałam dosłownie […]
Nerki. Samo słowo potrafi wywołać grymas na twarzy niejednego smakosza. Kojarzą się z trudnym przygotowaniem, specyficznym zapachem i, nie oszukujmy się, niezbyt apetyczną reputacją. Ale co, jeśli powiem Ci, że […]
Czasami mam wrażenie, że moje życie kręci się wokół jednego pytania: co na obiad? A zaraz potem: co na kolację? Jeśli masz podobnie, to ten przepis na sałatkę z filetem […]
Zapach unoszący się w domu podczas pieczenia to coś, co przenosi mnie prosto do dzieciństwa. Aromat drożdżowego ciasta, słodkiego maku i prażonych jabłek… to kwintesencja świąt, rodzinnych spotkań i zwykłej, […]
Pamiętam moją pierwszą próbę. Katastrofa. Sucha, twarda, z farszem, który przypominał bardziej zaprawę murarską niż rarytas. Myślałam, że to danie nie dla mnie, że to jakaś wyższa szkoła jazdy. A […]