Święta tuż, tuż, a w powietrzu unosi się ten niepowtarzalny zapach. Korzenny, słodki, otulający. Zapach piernika. Pamiętam, jak lata temu moje pierwsze próby kończyły się albo zakalcem, albo kamieniem, który […]
Jesień ma dla mnie jeden, absolutnie niezastąpiony smak. To zapach lasu zamknięty w kapeluszach borowików, który w połączeniu z delikatnym kurczakiem i aksamitnym makaronem tworzy coś magicznego. Właśnie dlatego ten […]
Zapach świeżo pieczonego chleba unoszący się w domu. Jest coś magicznego w tym aromacie, prawda? To zapowiedź chrupiącej skórki i miękkiego, pachnącego miąższu. A kiedy do tego wszystkiego dochodzi nuta […]
Kto z nas nie kocha tego momentu, gdy widelec zagłębia się w puszystym biszkopcie i aksamitnym kremie? To czysta magia. Słodkie uniesienie. Właśnie dlatego przepisy na ciasta z kremem cieszą […]
Pamiętam ten zapach. Słodki, lekko kwaśny aromat miażdżonych winogron, który wypełniał całą piwnicę u dziadka. To wspomnienie sprawia, że co roku wracam do tego samego rytuału. Robienie wina to nie […]
Kurczak na parze. Brzmi nudno? Może trochę jak jedzenie szpitalne? Też tak kiedyś myślałem. Serio. Aż do momentu, gdy odkryłem, że dobrze zrobiony, to absolutna rewelacja. Soczysty, pełen smaku, a […]
Powiem Wam szczerze, miałam już serdecznie dość. Przekopałam chyba połowę internetu w poszukiwaniu ideału. Czegoś, co byłoby szybkie, puszyste i nie wymagało zabawy z drożdżami, które, nie oszukujmy się, bywają […]
Zapomnij o sklepowych, napakowanych chemią bułkach, które rozpadają się po pierwszym gryzie. Prawdziwa magia domowego burgera zaczyna się od solidnej podstawy, a ja mam dla Ciebie absolutnie fantastyczny przepis na […]
Zapach piwnicy u mojej babci. To jedno z najsilniejszych wspomnień z dzieciństwa. Mieszanina wilgotnej ziemi, kurzu i tego jednego, absolutnie dominującego aromatu – świeżo ukiszonych ogórków prosto z dębowej beczki. […]
Czy kapusta włoska nadaje się na gołąbki? Zadaję to pytanie z uśmiechem, bo odpowiedź jest dla mnie oczywista: absolutnie tak! Co więcej, moim zdaniem jest to najlepszy wybór. Zapomnijcie na […]