Powiem wam szczerze, przez lata omijałem pastę miso szerokim łukiem. Wydawała mi się kolejnym dziwnym, orientalnym wynalazkiem dla kulinarnych snobów. Ależ ja się myliłem. Totalnie. Kiedy w końcu odważyłem się […]
Zapach pieczonego mięsa, cynamonu i goździków unoszący się w całym domu. To właśnie kwintesencja świąt, prawda? Dla wielu z nas centralnym punktem bożonarodzeniowego stołu jest właśnie majestatyczna pieczeń. Znalezienie idealnego […]
Powiem wam jedno – są dania, które po prostu trzeba umieć zrobić. To takie kulinarne asy w rękawie, które wyciągasz, gdy chcesz zrobić na kimś wrażenie, poprawić sobie humor albo […]
Moja przygoda z dietą wątrobową zaczęła się… cóż, dość niespodziewanie i bez fanfar. Pewnego dnia lekarz spojrzał na moje wyniki i powiedział, że czas na zmiany. Na początku byłem przerażony. […]
Zdarza Wam się stać przed otwartą lodówką z poczuciem pustki w głowie? Znam to aż za dobrze. Chcesz zrobić coś pysznego, w miarę szybkiego i najlepiej, żeby rodzina nie kręciła […]
Zapomnijcie o wszystkich przepisach, które do tej pory znaliście. Serio. Ten wilgotny murzynek z dżemem przepis to jedyne, czego potrzebujecie. To nie jest kolejne suche ciasto czekoladowe, które drapie w […]
Wigilijny stół to coś znacznie więcej niż tylko mebel. To centrum wszechświata na te kilka magicznych godzin. To miejsce, gdzie spotykają się pokolenia, gdzie unoszą się zapachy, które pamiętamy z […]
Powiedzmy sobie szczerze. Czasem po prostu nie ma czasu. Ani siły. Marzy ci się talerz parującego, kwaśnego żurku, ale myśl o robieniu zakwasu, gotowaniu wywaru na żeberkach przez kilka godzin […]
Zapach pomarańczy z goździkami, cynamonu i… lekko przypalonego piernika. Pamiętam to jak dziś. Mama w chaosie, tata próbujący rozplątać lampki choinkowe, a ja, z nosem przyklejonym do szyby, czekałam na […]
Powiedzmy sobie szczerze – słowo „dieta” kojarzy się fatalnie. Z jałowym kurczakiem, smutną sałatą i ciągłym uczuciem głodu. Przerabiałam to. Chyba z milion razy. Te wszystkie kapuściane koszmary i tygodnie […]