Sport

Szczerze? Kiedyś bałem się dziczyzny. Wydawała mi się trudna, wymagająca i, co tu dużo mówić, trochę specyficzna w zapachu. Ależ byłem w błędzie. Prawda jest taka, że dobre przepisy na […]

Pamiętam z dzieciństwa colesław jako taką trochę nudną, białą sałatkę, która zawsze była gdzieś z boku. Wiecie, taki obowiązkowy, ale mało ekscytujący dodatek. Wszystko się zmieniło, gdy po raz pierwszy […]

Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata ptysie były dla mnie cukierniczym Mount Everestem. Wydawały się tak skomplikowane, tak… francuskie. Aż pewnego dnia, zdesperowana brakiem czegoś słodkiego, sięgnęłam po stary […]

Pamiętam to jak dziś. Mróz szczypał w policzki, w powietrzu unosił się zapach grzanego wina i prażonych migdałów, a ja stałam na środku jarmarku bożonarodzeniowego w małym niemieckim miasteczku, trzymając […]

Powiedzmy sobie szczerze, ile razy zdarzyło Ci się zjeść indyka tak suchego, że można by nim było wbijać gwoździe? Mnie, niestety, zbyt wiele. Przez lata myślałem, że indyk to po […]

Kto u licha powiedział, że naleśniki muszą być na słodko? To jakaś kompletna bzdura i mit, który obalam przy każdej możliwej okazji. Dla mnie prawdziwa magia, prawdziwa kulinarna przygoda, zaczyna […]

Koniec dnia, głód w żołądku i to odwieczne pytanie: co na kolację? Znam to aż za dobrze. Stoisz przed otwartą lodówką, a w głowie pustka. Czasami mam wrażenie, że wymyślenie […]

Pamiętam to jak dziś. Niedzielny poranek, zapach kawy i coś jeszcze… coś absolutnie magicznego. Zapach topionego masła i słodkiego ciasta unoszący się z kuchni. To był znak, że tata robił […]

Poranek. Chaos. Dzieciaki biegają, kawa prawie wykipiała, a ja mam jakieś siedem minut, żeby zrobić śniadanie dla całej rodziny. Ostatnią rzeczą, na jaką mam ochotę, jest wyciąganie miksera i ubijanie […]

Czasem człowiek ma ochotę na coś pysznego, ale jednocześnie… prostego. Bez kombinowania, bez listy składników długiej jak rolka papieru toaletowego. Coś, co da się zrobić w kwadrans, a smakuje jak […]