Wyobraź sobie to. Chłodny wieczór, za oknem szaro, a Ty siedzisz z miseczką parującej, aromatycznej zupy. Na wierzchu unosi się gruba, ciągnąca się warstwa zapieczonego sera, pod którą kryje się […]
Chcesz zorganizować coś wyjątkowego, ale na samą myśl o skomplikowanych daniach dostajesz gęsiej skórki? Spokojnie. Wiem coś o tym. Pamiętam, jak kiedyś próbowałem przygotować dla mojej drugiej połówki kolację z […]
Zapomnij o rezerwacjach w drogich restauracjach i tłumach. Prawdziwa magia dzieje się w domu, a najlepszy przepis na romantyczny obiad to ten, który tworzysz samodzielnie. To coś więcej niż tylko […]
Koniec z suchymi, twardymi jak podeszwa kotletami schabowymi. Zapomnij o tym kulinarnym koszmarze, który nawiedzał niedzielne obiady przez lata. Mam dla Ciebie coś, co odmieni Twoje postrzeganie tego dania na […]
Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba ugotowania czegoś „poważnego”. Miała być kolacja-niespodzianka, a wyszedł dym, chaos i finalnie telefon po pizzę. Kompletna katastrofa. Czułem się, jakbym poległ na najprostszym […]
Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba. Dzieło sztuki, które w moich wyobrażeniach miało być lekkie jak chmurka, a okazało się… cóż, pękniętą, smutną katastrofą. Biszkopt przypominał raczej mapę wyschniętego […]
Są dania, które przenoszą nas w czasie. Smaki, które otulają niczym ciepły koc w chłodny dzień. Dla mnie takim wehikułem czasu jest bez wątpienia zasmażana kapusta kiszona. Pamiętam ten zapach […]
Klasyka, która nigdy się nie nudzi. Prawdziwa królowa polskich stołów. Tak, mowa o surówce z białej kapusty. Chyba każdy ma z nią jakieś wspomnienia. Niedzielny obiad u babci, rodzinny grill, […]
Pamiętam ten smak jak przez mgłę, z dzieciństwa. Niedzielne popołudnie u babci, zapach pieczonego ciasta unoszący się w całym domu i to jedno, wyjątkowe ciasto na stole, które wyglądało jak […]
Muszę się do czegoś przyznać. Moja pierwsza próba zrobienia roślinnych kotletów zakończyła się kulinarną katastrofą. Powstały twarde, suche krążki o smaku tektury, które z trudem dało się przełknąć. Frustracja. Byłam […]