Święta Wielkanocne mają swój niepowtarzalny smak. To smak, który kojarzy się z domem, rodziną i tradycją. A w centrum tego wszystkiego stoi on – król wielkanocnego stołu. Absolutny klasyk. Mowa […]
Pamiętam, jak pierwszy raz zobaczyłam to ciasto. Zielone. Po prostu szokująco zielone. I od razu wiedziałam, że muszę je zrobić. Ta nazwa, ten kolor, cała ta bajkowa otoczka – to […]
Czasami nachodzi mnie ochota na coś absolutnie pysznego, szybkiego i odrobinę luksusowego. Coś, co nie wymaga godzin spędzonych w kuchni, a efekt końcowy zwala z nóg. I wtedy zawsze, ale […]
Zapach korzennej zalewy unoszący się w kuchni to dla mnie jeden z absolutnych symboli jesieni. Pamiętam, jak babcia ustawiała rzędy słoików, a w każdym z nich kryły się idealnie zanurzone, […]
Pamiętam to jak dziś. Pierwszy raz, gdy postanowiłam upiec własne pieczywo. Totalna katastrofa. Ciasto kleiło się do wszystkiego, a bułki wyszły twarde jak kamień. Ale zapach, który unosił się w […]
Indyk. Słowo, które u jednych wywołuje ślinotok, a u innych drżenie rąk i wspomnienie suchej jak wiór potrawy świątecznej. Pamiętam jak dziś moją pierwszą próbę. Byłem przekonany, że to bułka […]
Szukacie deseru, który jest lekki jak chmurka, a jednocześnie grzesznie kremowy? Czegoś, co zaspokoi ochotę na słodkie, ale nie pozostawi uczucia ciężkości? Jeśli tak, to trafiliście w dziesiątkę. Od lat […]
Muszę się do czegoś przyznać. Pierwszy raz, gdy próbowałam zrobić ciasto z owocami i budyniem, skończyło się to totalną katastrofą. Budyń był pełen grudek, ciasto nasiąknięte sokiem z owoców przypominało […]
Powiem szczerze, lato bez dobrego drinka w ręku to dla mnie lato stracone. Serio. Bywały takie momenty, imprezy u znajomych, gdzie ktoś próbował udawać barmana i… no cóż, efekty były […]
Pamiętam ten zapach unoszący się w całym domu w niedzielne popołudnie. Babcia krzątająca się w kuchni, a ja, mały brzdąc, próbujący podkraść kawałek farszu. Gołąbki to smak mojego dzieciństwa. Ale […]