Powiem wam szczerze, był taki moment w moim życiu, kiedy organizacja jakiejkolwiek imprezy przyprawiała mnie o ból głowy. Serio. Pamiętam przyjęcie urodzinowe dla mojego siostrzeńca – wszystko, co mogło pójść […]
Zapach unoszący się z garnka, w którym powoli gotuje się barszcz, to dla mnie jedno z najpiękniejszych wspomnień z dzieciństwa. To coś więcej niż zupa. To opowieść o rodzinie, tradycji […]
Stek ze schabu? Pierś z kurczaka? Nuda. Czasem trzeba rzucić wszystko i zaszaleć w kuchni, a nic nie mówi „luksus” tak głośno, jak idealnie przygotowana polędwica z tuńczyka. To danie, […]
Kto z nas nie stał przed ladą w Subwayu, zamawiając kanapkę i rzucając tęskne spojrzenie na te idealnie okrągłe, cudownie miękkie ciasteczka? To małe grzeszki, którym tak trudno się oprzeć. […]
Powiedzmy sobie szczerze – sucha kasza to jeden z największych kulinarnych dramatów. Taka samotna, smutna, leżąca na talerzu i błagająca o litość. A wystarczy odrobina magii, czyli dobry przepis na […]
Zapomnij o nudnych kanapkach i przesłodzonych płatkach na śniadanie. Serio. Jeśli szukasz sposobu na rozpoczęcie dnia z potężną dawką energii, która utrzyma Cię na nogach przez wiele godzin, to mam […]
Czasami nachodzi mnie taka ochota na chińszczyznę, że dosłownie nie mogę myśleć o niczym innym. Znacie to uczucie? Ten specyficzny, uzależniający balans smaków, który sprawia, że zwykły obiad zamienia się […]
Czy istnieje coś bardziej satysfakcjonującego niż idealnie przyrządzony, soczysty kawałek ryby na obiad? Chyba nie. A jednak, z jakiegoś powodu, wielu z nas ma dziwne opory przed gotowaniem ryb w […]
Muszę się do czegoś przyznać. Bywają dni, kiedy ostatnią rzeczą, na jaką mam ochotę, jest stanie w kuchni i pieczenie skomplikowanych ciast. Znasz to uczucie? Chcesz czegoś słodkiego, szybkiego i […]
Pamiętam moją pierwszą próbę zrobienia lasagne. Kompletna katastrofa. Sos był rzadki jak zupa, beszamel miał grudki wielkości małych kamieni, a całość po upieczeniu rozlała się na talerzu w bliżej nieokreśloną, […]