Czasami nachodzi mnie ochota na coś absolutnie pysznego, ale jednocześnie tak prostego, że aż śmiesznego. Coś, co nie wymaga stania przy garach przez dwie godziny. I wtedy, moi drodzy, z […]
Pamiętam to jak dziś. Wakacyjne popołudnia u babci, zapach lasu i miska pełna fioletowych skarbów. Jagody. Cała esencja lata zamknięta w małych kuleczkach. I to ciasto. Delikatne, orzeźwiające, z galaretką […]
Placki. Samo słowo przywołuje wspomnienia, prawda? Zapach smażonych na maśle racuchów u babci, skwierczenie placków ziemniaczanych w sobotnie popołudnie, czy szybki, bananowy deser po ciężkim dniu. To danie, które łączy […]
Znam ten zapach. Słodki, lekko korzenny, otulający całą kuchnię. Zapach prażonych orzechów mieszający się z aromatem wanilii i świeżo parzonej kawy. To zapach domu, bezpieczeństwa i… kalorii, o których na […]
Kto z nas nie pamięta tego smaku? Podkradanie łyżeczką prosto ze słoika, kiedy nikt nie patrzył. Czekoladowo-orzechowy krem to dla wielu smak dzieciństwa. A co, gdybym Ci powiedział, że możesz […]
Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Sobotnie popołudnie, babcia krzątająca się po kuchni i unosząca się w całym domu woń pieczonego ciasta ze śliwkami. Myślałam, że po przejściu na dietę bezglutenową […]
Są takie dania, które po prostu kojarzą się z domem, ciepłem i absolutnym komfortem. Dla mnie takim comfort food jest bez wątpienia idealnie przygotowany przepis na pieczone podudzia z kurczaka […]
Każdy rodzic to zna. Godziny spędzone w kuchni na przygotowywaniu zdrowych posiłków, a potem maluch z zaciśniętą buzią odwraca głowę z miną największego krytyka kulinarnego. Frustrujące, prawda? Sama przez to […]
Pamiętam ten dzień, jakby to było wczoraj. Totalna bezsilność, ten rodzaj rodzicielskiego strachu, który ściska żołądek w supeł. Moje dziecko leżało na kanapie, blade jak ściana, z wysoką gorączką i […]
Ach, Kostka Hiszpańska. To ciasto to dla mnie wspomnienie niedzielnych obiadów u babci, kiedy na stół wjeżdżało to puszyste, kremowe cudo. Zawsze wydawało mi się szczytem cukierniczych możliwości. A dziś? […]