Zapach cynamonu, goździków i gałki muszkatołowej unoszący się w całym domu. To jest to. To nieomylny znak, że dzieje się coś magicznego, coś, co przywołuje najlepsze wspomnienia. Przez lata szukałam […]
Zapomnijcie o wszystkim, co do tej pory myśleliście o domowej pizzy. O tych grubych, drożdżowych plackach z toną sera, które bardziej przypominają zapiekankę. Dziś zabieram Was w podróż do serca […]
Pamiętam ten smak z dzieciństwa. Niedzielne popołudnie, cała rodzina przy stole i ten on – król deseru. Bananowiec. Ale nie byle jaki. To był idealny przepis na bananowca na biszkoptach, […]
Banan. Niby zwykły owoc, a jednak kulinarny kameleon. Dla jednych to szybka przekąska w biegu, dla innych – synonim nudy w owocowej misce. Błąd. Poważny błąd. Prawda jest taka, że […]
Szczerze? Kiedyś myślałem, że grillowanie ogórków to jakiś absurdalny żart. Coś w stylu ananasa na pizzy, tylko w wersji warzywnej. Ależ ja się myliłem. Totalnie. Dziś przedstawiam wam coś, co […]
Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza, samodzielnie wędzona szynka. Byłem tak dumny. Zapach dymu, cała ta otoczka, poczucie bycia prawdziwym mistrzem domowych wędlin. A potem… krojenie. I pierwszy kęs. Twarda. […]
Wkroczenie do kuchni z zamiarem stworzenia tortu-jednorożca to jak otwarcie portalu do innego wymiaru. Wymiaru pełnego brokatu, tęczy i, nie ukrywajmy, sporej dozy cukierniczego chaosu. Ale efekt końcowy? Absolutnie magiczny. […]
Każdy z nas ma takie wspomnienie. Ten jeden, idealny poranek w kawiarni, gdzie kawa smakowała… inaczej. Lepiej. A potem powrót do domu i zderzenie z rzeczywistością – nasza codzienna mała […]
Zapomnijcie o wszystkim, co wiecie o świątecznych wypiekach. Serio. Przez lata szukałam ideału, a ten przepis na pierniki bez sody to efekt setek prób i, nie ukrywam, kilku spalonych blach. […]
Jesień ma swój niepowtarzalny zapach. To mieszanka wilgotnej ziemi, opadłych liści i… pieczonego ciasta. A jeśli o pieczeniu mowa, nic nie kojarzy mi się z tą porą roku bardziej niż […]