Pamiętam ten zapach z dzieciństwa jak dziś. Maślany, słodki, roznoszący się po całym domu i obiecujący coś absolutnie wyjątkowego. To była właśnie ona – idealna babka krucha mojej babci. Prosta, […]
Zapomnijcie o wszystkim, co do tej pory wiedzieliście o robieniu pączków. Serio. Koniec z czekaniem godzinami na wyrośnięcie ciasta, koniec z niepewnością, czy drożdże w ogóle ruszą. Mam dla was […]
Zapach cynamonu i pieczonych jabłek unoszący się po całym domu. To jedno z tych wspomnień, które natychmiast przenoszą mnie do dzieciństwa, do kuchni babci, gdzie magia działa się naprawdę. Nie […]
Pamiętacie ten smak? Ten charakterystyczny, dymny aromat i to satysfakcjonujące pęknięcie, gdy przełamujecie cienką, idealnie wysuszoną kiełbaskę? Ja pamiętam. I pamiętam też, jak z każdym rokiem coraz trudniej było znaleźć […]
Pamiętam te niedzielne obiady u babci. Cały dom pachniał ziołami i pieczonym mięsem, a ja, mała dziewczynka, nie mogłam się doczekać, aż na stole wyląduje królowa – soczysta, miękka, po […]
Czasami mam ochotę na coś, co otula od środka. Coś, co przywołuje wspomnienia niedzielnych obiadów u babci i pachnie domem. Właśnie wtedy na myśl przychodzi mi on – absolutny król […]
Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata gotowanie ryżu było moją kuchenną traumą. Pamiętam te czasy, kiedy przygotowanie go przypominało rosyjską ruletkę – albo wyjdzie idealny, albo skończę z breją, […]
Zapach lata. Pamiętam go jak dziś – babcia wracająca z ogródka z koszykiem pełnym rubinowych kuleczek. Czerwone porzeczki. Kwaśne, intensywne, absolutnie doskonałe. Zawsze lądowały w cieście, które pachniało w całym […]
Pamiętam to jak dziś. Niedzielny obiad u babci, na stole parujący rosół, schabowy wielkości talerza i… ta jedna, jedyna, wiecznie ta sama surówka z marchewki. Smaczna, owszem, ale po latach […]
Szukasz magicznej formuły, która odmieni Twoje życie? Czegoś w rodzaju uniwersalnej receptury na szczęście, energię i wieczną młodość? Cóż, muszę Cię rozczarować. A może właśnie pocieszyć? Coś takiego jak jeden, […]