Sport

Czy pamiętasz ten smak? Ten jeden, jedyny, który potrafi w sekundę przenieść Cię do beztroskich lat dzieciństwa, do kuchni babci, gdzie na blacie stygł właśnie on – blok czekoladowy. To […]

Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata bałem się gotować ryby. Naprawdę. Cała ta otoczka – delikatne mięso, ryzyko przesuszenia, ten specyficzny zapach w kuchni. Koszmar. Aż pewnego dnia trafiłem […]

Masz czasem taką ochotę na coś… absolutnie niebiańskiego? Coś, co jest jednocześnie lekkie jak chmurka, słodkie, ale nie za słodkie, i pachnie egzotycznymi wakacjami? Dla mnie odpowiedź jest jedna: kokos. […]

Powiem Wam szczerze, że temat śledzi w moim domu to niemal sprawa wagi państwowej. Każda Wigilia to mała bitwa o to, czyj przepis jest lepszy – cioci, mamy, a może […]

Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnie, cała rodzina przy stole, a w powietrzu unosi się ten absolutnie nieziemski zapach. Zapach, który kojarzy mi się z bezpieczeństwem, ciepłem i czymś wyjątkowym. […]

Pamiętam to jak dziś. Spiżarnia mojej babci pachniała ziemią, koprem i czymś nieuchwytnie słodkim. Na półkach, niczym rubiny, lśniły słoiki z buraczkami. Ich smak? Absolutnie nie do podrobienia. To właśnie […]

Powiem wam szczerze, mam słabość do ryb. W mojej kuchni królują od zawsze, od tradycyjnych, które pamiętam z dzieciństwa, jak różne przepisy na śledzie, po te bardziej nowoczesne i, nie […]

Zapach lasu, wilgotnej ziemi i obietnica jesiennych skarbów. Dla mnie to kwintesencja dzieciństwa. Pamiętam, jak z dziadkiem wracaliśmy z koszami pełnymi borowików, a cała kuchnia zamieniała się w fabrykę przetworów. […]

Lato. Słońce praży niemiłosiernie, termometry szaleją, a jedyne o czym marzysz, to chwila ochłody. W takie dni myśl o włączeniu piekarnika i pieczeniu ciężkiego, kremowego tortu wydaje się wręcz absurdalna. […]

Zapach pieczonego ciasta drożdżowego z owocami. Czy jest coś, co bardziej kojarzy się z latem, beztroską i domowym ciepłem? Chyba nie. Dla mnie to zapach dzieciństwa, wakacji u babci i […]