Zapach świeżo pieczonego chleba unoszący się w domu to jedno z tych małych, bezcennych luksusów. Coś, co kojarzy się z ciepłem, bezpieczeństwem i prawdziwą domową atmosferą. Wiele osób myśli, że […]
Szczerze? Nie ma polskiego stołu bez sałatki śledziowej. To fakt, nie opinia. Obojętnie, czy to Wigilia, imieniny cioci, czy zwykła sobota – ona po prostu musi być. I każdy ma […]
Sezon na cukinię w pełni, a ja co roku staję przed tym samym dylematem: co zrobić z tymi wszystkimi warzywami? Mój ogródek zdaje się produkować je w tempie geometrycznym. Ale […]
Zapach dojrzałych, skąpanych w słońcu brzoskwiń to dla mnie kwintesencja lata. Pamiętam, jak babcia przynosiła całe kosze tych owoców, a ich słodka woń unosiła się w całym domu. I ten […]
Jesień pachnie lasem. Wilgotną ziemią, opadłymi liśćmi i… rydzami. Pamiętam ten zapach z dzieciństwa, kiedy babcia wracała z grzybobrania z koszem pełnym tych pomarańczowych skarbów. Chwilę później w całym domu […]
Zapach świeżego kopru, intensywny, różowy kolor i ten smak… smak, który przenosi mnie prosto do środka lata, nawet gdy za oknem szaleje lutowa zamieć. Mówię o zupie botwince, oczywiście. Przez […]
Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba dekorowania ciasteczek. Byłam tak dumna z idealnie wypieczonych korzennych serduszek. A potem nadszedł czas na lukier. Katastrofa. Totalna. Spływająca, półprzezroczysta breja, która zamieniła […]
Zastanawiasz się, jak zapełnić talerze domowników, kiedy ceny w sklepach szybują w kosmos? To pytanie zadaje sobie chyba każdy. Codzienne gotowanie może być sporym wyzwaniem dla portfela, ale wcale nie […]
Sernik. To słowo ma magiczną moc, prawda? Przywołuje na myśl zapach pieczonego ciasta roznoszący się po całym domu, wspomnienia rodzinnych świąt i ten jedyny w swoim rodzaju, kremowy smak. Ale […]
Pasztet. Słowo, które niemal automatycznie przywołuje na myśl mięsne skojarzenia. A co, jeśli powiem Ci, że najlepszy pasztet, jakiego próbowałam w życiu, nie miał w sobie ani grama mięsa? Tak, […]