Pamiętam ten dzień, kiedy scrollując bezmyślnie media społecznościowe, zobaczyłem to po raz pierwszy. Kawałek sera feta, otoczony pomidorkami koktajlowymi, zalany oliwą i ziołami, a wszystko to prosto z piekarnika. Myślałem […]
Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata moja relacja z bakłażanem była… skomplikowana. Albo wychodził gorzki, albo nasiąknięty tłuszczem jak gąbka. Katastrofa. Myślałam, że to warzywo po prostu nie jest […]
Masz ochotę na obiad, który pachnie domem, smakuje jak marzenie i, co najlepsze, robi się niemalże sam? To nie jest bajka. To jest właśnie przepis na udka kurczaka z ryżem, […]
Ach, polędwiczki. Kto ich nie kocha? Pamiętam, jak babcia robiła je w niedzielę, a zapach roznosił się po całym domu. To było coś. Dziś mam dla was mój sprawdzony, absolutnie […]
Pamiętam ten zapach unoszący się w piwnicy mojego dziadka. Słodki, intensywnie owocowy, z nutą tajemnicy. To był zapach lata, słońca i beztroski zamknięty w szklanej butli, obiecujący niezwykłe doznania. To […]
Pamiętam to jak dziś. Chłodne, jesienne popołudnie, powietrze pachnące dymem z kominów i wilgotną ziemią. Mój dziadek, człowiek o dłoniach twardych jak kora starej jabłoni, zabrał mnie do swojej piwniczki. […]
Udka z kurczaka. Brzmi banalnie, prawda? Ot, taki zwykły obiad, kiedy brakuje pomysłów. Sama tak kiedyś myślałam. Aż do dnia, w którym postanowiłam zaimponować pewnej osobie i przygotowałam „wykwintne” udka. […]
Czasami mam wrażenie, że cały świat pędzi, a ja razem z nim. Praca, dom, tysiąc spraw do załatwienia. Ale jest coś, co pozwala mi zwolnić. To zapach unoszący się z […]
Każdy pszczelarz wie, że warroza to nasz wróg numer jeden. Cichy, podstępny i niszczycielski. Walka z nim to nie sprint, a maraton. Przez lata testowałem różne metody, od gotowych leków […]
Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Korzenny, słodki, unoszący się w całym domu i obiecujący, że święta są tuż, tuż. I pamiętam też ten chaos. Mąka dosłownie wszędzie, lepkie od miodu […]