Sport

Ser brie. Aksamitny, kremowy, rozpływający się w ustach. Większość z nas kojarzy go głównie z deską serów, winogronami i kieliszkiem wina. Klasyka. Ale co, jeśli powiem Ci, że ten francuski […]

Macierzyństwo to rewolucja. Nikt jednak nie mówi, że czasem tą rewolucją jest zawartość talerza. Gdy lekarz sugeruje, że problemy brzuszkowe, skórne czy niepokój maluszka mogą być związane z alergią na […]

Zapach świeżo pieczonych rogali unoszący się po domu o poranku… to jest coś, dla czego warto wstać z łóżka nawet w najbardziej ponury dzień. Pamiętam, jak moja babcia piekła je […]

Jesień. Robi się chłodniej, dni są coraz krótsze, a jedyne, o czym marzę po powrocie do domu, to talerz czegoś gorącego. Czegoś, co otula od środka. I wtedy pojawia się […]

Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Intensywna woń kopru, chrzanu i czosnku, która w lipcowe popołudnia wypełniała całą kuchnię babci. To był znak, że zaczyna się sezon. Sezon na najlepsze na […]

Gołąbki bez dobrego sosu to jak… no cóż, jak niedzielny obiad bez rosołu. Niby jest, ale czegoś krytycznie brakuje. Prawda jest taka, że to właśnie sos nadaje gołąbkom ten ostateczny, […]

Pamiętam ten zapach z dzieciństwa jak dziś. Babcia krzątająca się w kuchni, a w całym domu ten charakterystyczny, ale jakże przyjemny aromat. To był nieomylny znak, że na obiad będzie […]

Zapomnijcie o wszystkich śledziach, jakie do tej pory jedliście. Serio. Bo zaraz poznacie przepis, który odmieni wasze postrzeganie tej ryby na zawsze. Mowa o śledziach w stylu francuskim, a właściwie […]

Pamiętasz to uczucie? Burczenie w brzuchu, jeszcze sto kilometrów do celu, a jedyną opcją jest rozmokła, absurdalnie droga kanapka ze stacji benzynowej. Ugh. Przeżywałem to tyle razy, że straciłem rachubę. […]

Pamiętam to jak dziś. Stół u babci, dwanaście potraw, a wśród nich król – śledź. Zawsze w oleju, zawsze z cebulką. Klasyka. Ale któregoś roku ciocia przyniosła coś… innego. Śledzie […]