Pamiętam tę imprezę, jakby to było wczoraj. Goście mieli być za godzinę, a moje popisowe danie… cóż, powiedzmy, że zaliczyło spektakularną klapę w piekarniku. Panika. Co teraz? Wtedy w mojej […]
Zapach gotującego się agrestu w kuchni to dla wielu z nas kwintesencja lata. Ten słodko-kwaśny, intensywny aromat przywołuje wspomnienia beztroskich dni i babcinych przetworów, które smakowały jak nic innego na […]
Czasami mam wrażenie, że świat wypieków dzieli się na dwa obozy. Pierwszy to ci, którzy potrafią wyczarować cukiernicze dzieła sztuki z zamkniętymi oczami, a drugi… no cóż, to my. Ci, […]
Szczerze? Przetestowałam chyba setki sposobów na babeczki. Jedne były suche jak wiór, inne miały wredny zakalec, a jeszcze inne po prostu smakowały… nijako. Frustrujące. Po latach prób i błędów, dziesiątkach […]
Zapach cynamonu i pieczonych jabłek unoszący się w domu to jedno z moich najmilszych wspomnień z dzieciństwa. Nic nie przebije tego aromatu. Absolutnie nic. To zapowiedź czegoś wyjątkowego, czegoś, co […]
Pamiętam ten dzień doskonale. Niezapowiedziani goście mieli być za pół godziny, a ja w szafkach miałam pustki. No, prawie. Znalazłam resztkę mąki, kilka jajek i kubeczek jogurtu naturalnego. Panika. Co […]
Zapach smażonej kapusty unoszący się w kuchni… dla mnie to wehikuł czasu. Automatycznie przenosi mnie do babcinej kuchni, gdzie na starej, żeliwnej patelni skwierczały cuda. Babcia miała swój sekretny, najlepszy […]
Pamiętam to jak dziś. Małe rączki, które ledwo sięgały do sklepowej lodówki, i ten jeden, jedyny wybór – Kinder Kanapka. To był smak beztroski, nagroda po ciężkim dniu w przedszkolu. […]
Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba. Miało być kremowe, aksamitne, a wyszła… no cóż, ryżowa breja. Katastrofa. Myślałem wtedy, że włoskie dania są nie dla mnie i że nigdy […]
Zapach gotujących się jagód z cukrem to dla mnie czysta nostalgia. To zapach wakacji u babci na wsi, fioletowych od soku palców i tej nieopisanej radości, gdy pierwszy, jeszcze ciepły […]