Czy jest coś lepszego niż zapach domowego ciasta unoszący się w całym mieszkaniu? Chyba nie. Ale zaraz, zaraz… w głowie pojawia się kalkulator i wizja drogich składników, skomplikowanych przepisów i […]
Kto powiedział, że diagnoza cukrzycy to definitywne pożegnanie z ulubionym talerzem spaghetti? Prawdę mówiąc, to jeden z najczęściej powielanych i najbardziej demotywujących mitów. Pamiętam panikę w oczach mojej cioci, gdy […]
Zapach bigosu unoszący się w domu to dla mnie kwintesencja polskiej jesieni i zimy. Pamiętam, jak babcia potrafiła gotować go przez trzy dni, a garnek wydawał się nie mieć dna. […]
Powiem wam jedno – odkąd pierwszy raz spróbowałam samodzielnie przygotowanego chrzanu, te sklepowe słoiczki po prostu przestały dla mnie istnieć. To zupełnie inny wymiar smaku. Prawdziwa moc, ostrość, która kręci […]
Pamiętam jak dziś smak bloku czekoladowego, który robiła moja babcia. Ten charakterystyczny, mleczny smak, który był absolutnie nie do podrobienia. Sekret? Oczywiście, mleko w proszku. To właśnie ono stanowi bazę […]
Pamiętacie ten smak? Słoneczne popołudnie, schłodzona butelka i ten charakterystyczny, owocowy smak, który od razu poprawiał humor. Tak, mowa o Tymbarku. Przez lata był synonimem orzeźwienia. Ale co, jeśli powiem […]
Masz czasem wrażenie, że Twoje obiady kręcą się w kółko? Ciągle to samo. Pomidorowa, schabowy, mielone. Nuda. Totalna nuda. Wiem, bo sam przez to przechodziłem. Przeglądałem setki stron, szukając czegoś, […]
Pamiętam to jak dziś. Babcia krzątająca się po kuchni, a w powietrzu ten charakterystyczny zapach gotującego się bulionu. Na blacie czekały już kolorowe warzywa, pokrojone w równą kostkę. To był […]
Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata byłem sceptykiem. Żeberka? W coli? To brzmiało jak jakiś kulinarny żart, wymysł marketingowy, który nie ma prawa działać. Aż do pewnego letniego popołudnia, […]
Są takie dni, kiedy marzy mi się sernik. Ale nie taki wielki, na całą blachę, który potem trzeba jeść przez tydzień. Nie. Marzy mi się mały, zgrabny, idealny na raz […]