Wyobraź sobie tę scenę. Masz ochotę na domowe, puszyste kopytka. Ziemniaki już ugotowane, pachną w całym domu. Otwierasz szafkę i… pustka. Ani grama mąki ziemniaczanej. Katastrofa? Absolutnie nie! To właśnie […]
Każdy rodzic to zna. To spojrzenie na wpół pustą puszkę mleka modyfikowanego, której termin ważności zbliża się nieubłaganie. Co z tym zrobić? Wyrzucić? Serce boli na samą myśl o takim […]
Powiem szczerze, przez lata byłam przekonana, że zrobienie białej czekolady w domu to jakaś wyższa szkoła jazdy. Coś dla profesjonalnych cukierników w wysokich czapkach, a nie dla kogoś takiego jak […]
Powiem wam jedno – czasami najprostsze dania potrafią wywołać najwięcej radości. Zapomnijcie na chwilę o skomplikowanych potrawach, które wymagają godzin stania w kuchni. Dziś na tapet bierzemy coś, co wielu […]
Pamiętam to jak dziś. Zapach unoszący się z kuchni babci, ciepło bijące od piekarnika i ta niecierpliwość, kiedy czekałam, aż pierwsza partia złocistych, puszystych rogali wyląduje na kratce. Ten widok […]
Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata uważałam, że indyk na parze to synonim jałowego, nudnego jedzenia dla ludzi na wiecznej diecie. Taki kawałek smutnego mięsa na talerzu. Och, jak […]
Znasz to uczucie, gdy zegar tyka nieubłaganie, zbliża się pora obiadowa, a w głowie masz tylko jedną, pustą myśl: „Co dziś na obiad?”. To pytanie potrafi zepsuć najlepszy dzień. Stajesz […]
Karpatka. Samo słowo przywołuje wspomnienia niedzielnych obiadów u babci, zapach waniliowego kremu i chrupiące, nieregularne ciasto przypominające górskie szczyty. To deser, który wielu z nas kocha, ale boi się go […]
Pamiętam to jak dziś. Godzina przed rodzinną uroczystością, a moja masa do tortu wyglądała jak… no, powiedzmy, że nie wyglądała. Zwarzyła się w spektakularny sposób. Panika. Zimny pot. Wtedy właśnie […]
Pamiętam doskonale moją pierwszą próbę z wołowiną w sosie. Katastrofa. Mięso było twarde jak podeszwa, a sos… no cóż, przypominał bardziej brudną wodę. Byłam tak sfrustrowana, że prawie się poddałam. […]