Szukasz czegoś absolutnie zjawiskowego, co jednocześnie nie wymaga cukierniczego dyplomu? Czegoś, co jest chrupiące, a zarazem rozpływa się w ustach? To musi być ona. Królowa letnich deserów, gwiazda każdej imprezy. […]
Ile razy zdarzyło Ci się stać przed ladą mięsną i zastanawiać, co zrobić z fileta z indyka? Mnie – setki. To chude, zdrowe mięso, które ma niestety opinię suchego i […]
Szukasz go. Tego jedynego. Wpisujesz w Google „najlepszy przepis na paszteciki” i co? Tysiące wyników, każdy krzyczy, że jest „tym jedynym”. A ja ci powiem – większość z nich to […]
Miodownik. Samo słowo przywołuje wspomnienia, prawda? Zapach korzennych przypraw, miodu i czegoś absolutnie magicznego, co unosiło się w babcinej kuchni. Ale powiedzmy sobie szczerze – sercem tego ciasta, jego duszą […]
Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata sałatka była dla mnie synonimem nudy. Liść sałaty, pomidor, ogórek, może jakiś sos z butelki. Ziew. Aż pewnego dnia, w małej, zapomnianej knajpce, […]
Szukasz przekąski, która dosłownie zwali z nóg Twoich gości, a przy tym nie wymaga spędzania połowy dnia w kuchni? Mam coś dla Ciebie. Coś, co wygląda jak milion dolarów, a […]
Pamiętam to jak dziś. Zapach gotowanych buraków unoszący się w całym domu mojej babci. To był znak, że na obiad będą nie tylko jej legendarne kotlety, ale i absolutnie najlepsze […]
Czasami mam wrażenie, że cały dzień kręci się wokół tej jednej myśli: co na obiad? To pytanie potrafi być zmorą, zwłaszcza gdy za oknem szaro, a energia jest na poziomie […]
Wątróbka. Słowo, które u jednych wywołuje dreszcz obrzydzenia, a u innych błogi uśmiech wspomnień o domowym obiedzie u babci. Ja przez lata należałam do tej pierwszej grupy. Serio. Każda próba […]
Powiem Wam szczerze, pamiętam moją pierwszą próbę. Katastrofa. Totalna. Biszkopt pękł w trzech miejscach, kruszył się przy samym patrzeniu, a ja miałam ochotę wyrzucić go przez okno. Wtedy poprzysięgłam sobie, […]