Szukasz deseru, który zachwyci wszystkich, a jednocześnie nie wymaga spędzania godzin w kuchni z włączonym piekarnikiem? Odpowiedź jest jedna. To oczywiście idealny przepis na sernik na zimno z sera z […]
Każdy z nas ma w pamięci ten jeden, idealny smak domowego ciasta. Zapach unoszący się z piekarnika, obietnica czegoś absolutnie pysznego. Ale co, jeśli powiem Ci, że ten idealny przepis […]
Czy jest coś lepszego niż soczysty, idealnie wysmażony burger, który rozpływa się w ustach? Wątpię. Zapomnij o mrożonych kotletach z supermarketu i sieciówkowych kanapkach o smaku tektury. Prawdziwa magia dzieje […]
Pamiętam to jak dziś. Pierwszy raz, gdy postanowiłem zmierzyć się z legendą. W mojej małej kuchni unosił się zapach niepewności i wielkich oczekiwań. Na blacie leżały składniki, a w otwartej […]
Pamiętam to jak dziś. Koniec sierpnia, słońce już nie praży tak niemiłosiernie, a w kuchni babci unosi się ten charakterystyczny, słodko-kwaśny zapach. Zapach lata, który za chwilę miał zostać zamknięty […]
Zapach suszonych grzybów unoszący się w domu to dla mnie kwintesencja jesieni i zimy. Pamiętam, jak babcia otwierała te wielkie słoje, a kuchnię wypełniał aromat, który obiecywał coś absolutnie wyjątkowego. […]
Prawie każdy ma w zanadrzu jakiś swój ulubiony przepis na pizzę w domu. Mój osobisty tworzył się latami, metodą prób i, nie ukrywajmy, wielu błędów. Od czegoś, co przypominało węgiel, […]
Każdego lata obiecuję sobie to samo: „Tym razem nie dam się zwariować”. A potem przychodzi sierpień, a moja kuchnia wygląda jak pole bitwy, na którym głównymi przeciwnikami są cukinia i […]
Pamiętacie ten zapach? Słodki, mleczny, unoszący się z kuchni w niedzielne popołudnie. Smak, który natychmiast przenosi do czasów dzieciństwa. Dla mnie to właśnie kwintesencja tego dania. To więcej niż jedzenie. […]
Pamiętam to jak dziś. Grudniowe popołudnie, za oknem prószy śnieg, a w całym domu unosi się ten jeden, jedyny zapach – zapach korzennych przypraw, miodu i zbliżających się świąt. Mama […]