Pamiętam to jak dziś. Ten zapach unoszący się w powietrzu nadmorskich kurortów. Słodki, uzależniający aromat, który zawsze prowadził do jednego miejsca – budki z goframi. Przez lata próbowałam odtworzyć ten […]
Pamiętam to jak dziś. Zmęczenie sięga zenitu, w głowie kołacze się tysiąc pytań, a przed tobą mały człowiek, który właśnie zaczyna swoją przygodę z jedzeniem. Rozszerzanie diety. Brzmi jak poważna […]
Zapach bigosu unoszący się w domu. Pamiętam to z dzieciństwa doskonale. To była obietnica czegoś absolutnie wyjątkowego, sycącego i tak… polskiego. Moja babcia robiła najlepszy, a jej sekret tkwił w […]
Koniec z myśleniem, że deser to grzech. Naprawdę. Świat słodkości zmienił się nie do poznania, a ja jestem tutaj, by ci pokazać, że przepisy na lekkie desery to nie oksymoron, […]
Czy jest coś lepszego niż zapach świeżo pieczonych gofrów unoszący się w domu w leniwy, weekendowy poranek? Dla mnie nie. Przez lata to była moja mała, kulinarna obsesja. Próbowałam dziesiątek […]
Powiedzmy sobie szczerze, szpinak z serkiem topionym to jedno z tych dań, które ma albo zagorzałych fanów, albo totalnych przeciwników. Ja? Ja byłam w tej drugiej grupie. Długo. Kojarzył mi […]
Zapach gotowanych ziemniaków, słodkich śliwek i masła z bułką tartą. Dla mnie to czysta esencja późnego lata i wspomnienie kuchni babci. Nic nie przebije smaku domowych klusek, a ten łatwy […]
Śledź. Dla jednych absolutny król stołu, dla innych… cóż, ryba, której unikają jak ognia. Ja należę do tej pierwszej grupy. Zdecydowanie. Nie ma dla mnie bardziej wszechstronnego i wdzięcznego produktu […]
Pamiętasz ten zapach? Słodko-kwaśny, korzenny, unoszący się w całym domu i obiecujący, że za chwilę na stole wyląduje coś absolutnie pysznego. Dla mnie to właśnie aromat duszonej czerwonej kapusty. To […]
Zapach cynamonu, pomarańczy i goździków unoszący się w domu. Migoczące światełka na choince. Ten wyjątkowy czas w roku, kiedy zwalniamy, by cieszyć się chwilą. A co, jeśli powiem Wam, że […]