Czasami mam wrażenie, że najlepsze smaki to te, które wracają do nas z dzieciństwa. Zapach pieczonych jabłek, delikatność biszkoptu, ta niesamowita lekkość deseru, który znika z talerza w mgnieniu oka. […]
Zapach świeżo pieczonego chleba unoszący się w domu to jedno z tych małych, bezcennych luksusów. A co jeśli do tego zapachu dodamy aromat ziół i słonawy posmak oliwek, przywołujący na […]
Zapach cynamonu, miodu i maku unoszący się w całym domu. To jedno z moich najwcześniejszych wspomnień wigilijnych. Babcia, krzątająca się w kuchni, a ja, podkradający bakalie z miseczki. W centrum […]
Pamiętam to jak dziś. Sobotnie popołudnie, słońce lało się przez okno, a ja z kamienną miną wpatrywałam się w miskę brzoskwiń. Twarde. Jak kamienie właśnie. Goście mieli być za godzinę, […]
Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Intensywny, kakaowy, unoszący się po całym domu w niedzielne popołudnie. To był znak, że mama piecze murzynka. Nic nie mogło się z tym równać. To […]
Czy jest coś lepszego niż smak prawdziwych, domowych lodów w upalny dzień? Sklepowe propozycje, pełne sztucznych dodatków i ton cukru, po prostu nie mogą się równać z deserem, który przygotujesz […]
Powiedzmy sobie szczerze: są dni, kiedy ochota na coś słodkiego jest silniejsza niż zdrowy rozsądek. I co wtedy? Uruchamiać piekarnik, czekać, aż się nagrzeje, mieszać skomplikowane ciasto? Absolutnie nie. Zwłaszcza, […]
Od zawsze kochałam świąteczne przygotowania. Ten zapach cynamonu, goździków i… chaosu w kuchni. Ale od kiedy w rodzinie pojawiły się dzieci, a ja zostałam wiecznym kierowcą na wszystkich imprezach, musiałam […]
Pamiętam to jak dziś. Zapach kokosu unoszący się z piekarnika w babcinej kuchni. Te wspomnienia to czysta magia. Przez lata próbowałam odtworzyć ten smak, ale moje kokosanki były albo twarde […]
Zastanawiasz się czasem, co ugotować na wegański obiad? Ja też. Codziennie. To pytanie potrafi zepsuć najlepszy poranek i sprawić, że lodówka wydaje się być otchłanią pełną przypadkowych warzyw bez żadnego […]