Powiedzmy sobie szczerze, są takie dni, kiedy człowiek wraca do domu i marzy tylko o jednym: solidnym, pysznym, domowym jedzeniu. Bez udziwnień, bez egzotycznych składników, których nazw nie da się […]
Masz wrażenie, że doba jest za krótka? Praca, dom, dzieci, a na koniec dnia jeszcze trzeba wyczarować obiad. Lodówka zieje pustką, a pomysłów na posiłek brak. Znam to uczucie aż […]
Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Aromat smażonej cebulki i mięsa, unoszący się w całym domu, który był nieomylnym znakiem, że na obiad będą klopsy. To jedno z tych dań, które […]
Zapomnijcie o sklepowych paczkach pełnych konserwantów i sztucznych aromatów. Prawdziwa magia, ten autentyczny, maślany smak, kryje się w zaciszu własnej kuchni, a dobre przepisy na kruche ciasteczka to jak znalezienie […]
Smak lata, zamknięty w małym, szklanym słoiku. Kto z nas go nie kocha? Chrupiące, idealnie kwaśne, z nutą czosnku i kopru. Właśnie takie są idealne ogórki marynowane. Wielu z nas […]
Pamiętasz ten zapach? Ten jedyny w swoim rodzaju aromat, który wypełniał kuchnię babci, kiedy na małym ogniu skwierczała słonina. Tak. To zapach, którego nie da się podrobić. To esencja domowego […]
Pamiętam to jak dziś. Letnie popołudnie, zapach skoszonej trawy wpadający przez otwarte okno kuchenne i ten jeden, jedyny aromat, który potrafił przyciągnąć do stołu każdego. Zapach masła i prażonej bułki […]
Pamiętam to jak dziś. Rodzinna impreza, a ja, młoda i ambitna, postanowiłam, że rzucę wszystkich na kolana deserem. Wybór padł na coś, co brzmiało jak marzenie – ciasto inspirowane moimi […]
Andrzejki. Pamiętam ten wieczór z dzieciństwa – zapach topionego wosku, śmiech przy przebijaniu serc z imionami i to ekscytujące poczucie, że za rogiem czai się magia. Ale umówmy się, dla […]
Pamiętam to jak dziś. Godziny spędzone nad idealnym biszkoptem, kremem, który był puszysty jak chmurka, i najpiękniejszymi, świeżymi owocami, jakie udało mi się znaleźć na targu. Truskawki, maliny, borówki – […]