Sport

Z ręką na sercu przyznaję – słoik dobrych, domowych ogórków potrafi uratować najgorszy dzień. A jeśli są to ogórki z solidnym, pikantnym kopem, to już w ogóle jest poezja. Zapomnijcie […]

Poranki bywają trudne. Czasem jedyne, o czym marzę, to dodatkowe pięć minut snu, a nie stanie w kuchni. Ale potem przypominam sobie o śniadaniu, które potrafi odmienić cały dzień. Mówię […]

Kapusta kiszona. Sama nazwa przywołuje wspomnienia. Zapach unoszący się w babcinej kuchni, wielki gar parującego bigosu w święta, ten charakterystyczny, kwaśny smak, którego nie da się podrobić. Dla jednych to […]

Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata myślałam, że zupa ziemniaczana to banał. Nuda. Coś, co robi się z resztek, gdy lodówka świeci pustkami. Kilka ziemniaków, woda, trochę warzyw i […]

Pamiętam te sobotnie poranki, kiedy cały dom pachniał pieczonym ciastem. Nie, nie było to ciasto drożdżowe mojej babci, chociaż za nim też tęsknię. To był zapach czegoś znacznie prostszego, ale […]

Jest coś magicznego w zapachu domowego ciasta, unoszącym się po całym domu, prawda? A jeśli chodzi o wypieki, które łączą w sobie tradycję, smak i odrobinę nostalgii, mało co może […]

Znasz to uczucie? Koniec długiego, męczącego dnia. Ostatkiem sił docierasz do domu, marząc tylko o kanapie i pilocie. A wtedy uderza cię ta jedna, nieunikniona myśl: „Co na kolację?”. Lodówka […]

Pamiętam swój pierwszy zakwas. Dramat. Śmierdział okrutnie i skończył w koszu. Ale nie poddałem się i teraz, po latach, pieczenie chleba to dla mnie czysta medytacja. Chcę ci pokazać, że […]

Zapomnij o nudnych, suchych kotletach mielonych, które pamiętasz z dzieciństwa. Serio. To, co zaraz Ci pokażę, to zupełnie inna liga. Ten przepis na mięso mielone ze szpinakiem to ratunek dla […]

Jesień ma swój niepowtarzalny urok. To zapach cynamonu, chłodne wieczory i… dynia. Wszędzie dynia! Ale zamiast kolejny raz robić z niej zupę krem, mam dla was coś, co odmieni wasze […]